Kóstold meg a világot

• Ázsiai konyha
• Európai konyha
• Mexikói konyha

Fekete spagetti fokhagymával és gulyással. pasta al nero di seppia

Főétel Nagyon könnyű 10 min 15 min

Összetevők: 200 g fekete spagetti (pasta al nero di seppia) 3 gerezd fokhagyma 1 szárított chilipaprika (vagy kettő, ha csípősen szeretjük) 200 g gulas...

Csicseriborsó curry, a szuper ínyenc vegán recept

Főétel Nagyon könnyű 5 min 30 min

Összetevők: 1 evőkanál olívaolaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g paradicsompüré 1 evőkanál őrölt gyömbér (vagy egy kis darab reszelt gyömbér) 1 evőkanál...

Egzotikus szám torta mangóval és maracujával

Desszert Nagyon könnyű 20 min 12 min

Összetevők: 2 mézeskalács tészta 40 cl tejszín 250 g mascarpone 60g porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy egy rúd) 165 g mangó coulis 4 maracuja

Pasta alla boscaiola, az ideális első fogás ősszel és télen

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 200 g trofie (vagy más rövid tésztaforma) 100 g felkockázott szalonna (füstölt szalonna is, ha szeretné) 200 ml paradicsomszósz 130 g gomba 1/2...

Házi raffaello csokoládé

Snack Nagyon könnyű 10 min 5 min

Összetevők: 150 gr fehér csokoládé 120 ml tejszín 120 gr vaníliás ostyakeksz 20 mandula (hámozva) kókuszreszelék

Tagliolini, az otthoni elkészítés lépésről-lépésre történő előkészítése

Egyéb Nagyon könnyű 12 min 3 min

Összetevők: 300 g liszt 00 3 friss tojás (szobahőmérsékleten)

Sült gesztenye, trükkök és főzési idők a tökéletes eredményért!

Egyéb Nagyon könnyű 10 min 30 min

Összetevők: 500 g gesztenye víz

Főtt gesztenye, recept és főzési idő

Egyéb Nagyon könnyű 10 min 40 min

Összetevők: 500 g gesztenye víz ízesítők (javaslatok a tippek között!)

Tészta 'nduja, egy könnyen elkészíthető kalabriai tésztaétel

Főétel Nagyon könnyű 5 min 15 min

Összetevők: 200 g rigatoni (vagy más tésztaforma, ha úgy tetszik) 50 g 'Nduja 200 ml paradicsompüré 1/2 Tropea hagyma (közepes méretű) Extra szűz olívaolaj...

Hogyan készítsünk házi tésztát: sorpresine, egy csinos kis tészta

Főétel Nagyon könnyű 40 min 5 min

Összetevők: 300 g T45 liszt 3 friss tojás

Garnélarák és mangó verrines édes és sós aperitifként

Falatkák Nagyon könnyű 15 min 8 min

Összetevők: 6 főtt (vagy nyers) garnéla só bors 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 evőkanál olívaolaj 1 mangó 1/2 lime leve 1/2 teáskanál őrölt gyömbér (vagy egy...

New york-i roll maison express, a franciaországban nagy divatos viennoiserie olcsó változata

Snack Nagyon könnyű 20 min 30 min

Összetevők: 1 doboz croissant tészta Vaníliakrém : 1 tojás 38 g cukor (felezve) 22 g kukoricaliszt 25 cl tej 1 teáskanál vaníliakivonat 25 g vaj (apró...

Kínai palacsinta zöldhagymával - scallion palacsinta

Köret Nagyon könnyű 30 min 4 min

Összetevők: 250 g liszt 2 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál só 130 g forró víz 1 zöldhagyma szezámolaj liszt

Csirke ramen: ennek az ikonikus ázsiai ételnek az egyszerű változata!

Főétel Nagyon könnyű 45 min 35 min

Összetevők: 2 csirke szelet 2 tojás 200gr ramen tészta 1 liter zöldségleves 1 újhagyma 100 g gombát 1 gerezd fokhagyma (nekünk 1 nagy vagy 2 kicsi) 1 teáskanál...

Nasi goreng, az indonéz rizsétel

Főétel Nagyon könnyű 20 min 25 min

Összetevők: 3 evőkanál szezámolaj 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma 1 sárgarépa 1 póréhagyma fehérje 1 édes pirospaprika 100 g csirke 15 hámozott...

Tiramisu-stílusú palacsintatorta kávéval és kakaóval

Desszert Nagyon könnyű 30 min

Összetevők: 15 palacsinta : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy kávékivonat) 1 csipet só Tiramisu krém : 250 g...

Tészta tonhallal, pisztáciával és citrommal

Főétel Nagyon könnyű 5 min 10 min

Összetevők: 180 gr paccheri 100 gr természetes tonhal 1/4 citrom leve 80 gr hámozott pisztácia 2 evőkanál extra szűz olívaolaj Hagyma ízlés szerint A...

Rizstészta gombával és lágytojással!

Főétel Nagyon könnyű 10 min 10 min

Összetevők: 100 g rizstészta 1 csepp szezámolaj 100 g friss gomba 1 tojás Mártás : 1 evőkanál szezámolaj 1 evőkanál sózott szójaszósz (vagy gluténmentes...

Csirke, citrom és olíva tagine (szuper könnyű elkészíteni!)

Főétel Nagyon könnyű 10 min 40 min

Összetevők: 3 csirkecomb háttal 1 tartósított citrom 50 cl víz 150 g kimagozott zöld olajbogyó 1 evőkanál ras el hanout 3 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5...

Huevos rotos, a szuperegyszerű spanyol recept burgonya és tojás alapján

Főétel Nagyon könnyű 5 min 25 min

Összetevők: 500 g apró burgonya 3 evőkanál olívaolaj 12 cl víz 1 teáskanál paprika 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál bors 1 kis hagyma 1 kis gerezd fokhagyma 2...

Tészta vörös káposztával és dióval, az első fogás, amely jól néz ki és könnyen elkészíthető.

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 180 g tészta (Paccheri vagy más, tetszés szerinti rövid tészta) 400 g vöröskáposzta 1/2 kis hagyma (kb. 15 gr) 2 evőkanál parmezán sajt 6 diómag...

Hummusz tartósított citrommal a még finomabb ízekért

Falatkák Nagyon könnyű 10 min

Összetevők: 260 g csicseriborsó, lecsepegtetve 1 gerezd fokhagyma 1 tartósított citrom 1 evőkanál tahini (egy nagy kanál!) 3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál...

Samoussas makrélával és fromage frais-val

Előétel Nagyon könnyű 10 min 15 min

Összetevők: 60 g makréla (olívaolajban) 40g szárított paradicsom (kb. 4 db) 150 g tejföl 4 lap téglatészta 1/2 citrom leve Néhány szál metélőhagyma Só Bors

Tészta articsókával és szalonnával, egy ízletes és könnyen elkészíthető első fogás

Főétel Nagyon könnyű 20 min 10 min

Összetevők: 190 g tészta (paccheri) 100 g szalonnacsíkok 2 articsóka 1/2 hagyma 2 evőkanál parmezán sajt A savanyított vízhez 1 citrom víz