Hummusz tartósított citrommal a még finomabb ízekért

Name: Hummusz tartósított citrommal a még finomabb ízekért
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 260 g csicseriborsó, lecsepegtetve; 1 gerezd fokhagyma; 1 tartósított citrom; 1 evőkanál tahini (egy nagy kanál!); 3 evőkanál olívaolaj; 1 teáskanál currypor; Bors; 1/2 citrom leve

szavazz most

Falatkák

Nagyon könnyű

10 min

191 Kcal

A címen. aperitifSzeretünk humuszt készíteni. Egyszerű és expressz recept, hála legjobb barátunknak, a turmixgépnek ;-) És hogy még több ízt adjunk hozzá, tartósított citromot használunk. Meglátod, hogy finom ízükkel frissességet és finomságot kölcsönöznek az aperitifnek! És ne feledkezzünk meg a zöldségrudacskákról vagy pitakenyérről sem, amivel a humusz mellé kínálhatjuk ;-)

Összetevők

260 g csicseriborsó, lecsepegtetve
1 gerezd fokhagyma
1 tartósított citrom
1 evőkanál tahini (egy nagy kanál!)
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál currypor
Bors
1/2 citrom leve

Anyagok

Egy turmixgép

Előkészítés

Csöpögtesse le a csicseriborsót, és tegye egy turmixgépbe, néhányat megtartva a díszítéshez.
Adja hozzá a tahinit, a felaprított fokhagymát, a tartósított citromhúst, az olívaolajat, a curryport, a borsot és a fél citrom levét, majd turmixolja simára.
Kóstolja meg, és ha szükséges, módosítsa a hozzávalókat (különösen a curryport, a sót, a borsot és a citromlevet).
Tegyük a humuszt egy tálba, szórjuk meg a félretett csicseriborsóval, adjunk hozzá egy csepp olívaolajat, szezámmagot és voilá! Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Mi az a tahini?

Szezámmagpüré. A bioboltokban és szupermarketekben a "kenhető termékek" vagy a "világtermékek" részlegben található.

A hummusz vegetáriánus/vegán recept?

Igen, az! A humusz nagyon gazdag növényi fehérjékben, köszönhetően a csicseriborsónak! Tehát ez egy olyan recept, amely könnyen beilleszthető a vegetáriánus/vegán/vegán étrendbe.

A humusz jót tesz neked?

Igen, az! Nemcsak növényi fehérjéket tartalmaz, ahogy fentebb említettük, hanem nagyon gazdag rostokban is, ami nagyban segíti az emésztőrendszeredet a mindennapokban. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, így az egyik legjobb szövetségesed az egészséged érdekében.

Mit használhatok a tartósított citrom helyett?

Helyettesítheted 1 citrom levével.

Hogyan fogyasszuk a humuszt?

A humuszt aperitifként zöldségrudacskákkal (sárgarépa, uborka, cukkini, retek stb.) vagy chipsekkel fogyaszthatjuk. Szendvicsekhez is adható, vagy falafellel tálalható.

Meddig tárolható a humusz?

Légmentesen lezárt dobozban a hűtőszekrényben 4 napig eltartható.

Le lehet fagyasztani a humuszt?

Nem probléma! Tegye légmentesen záródó dobozba vagy fagyasztózacskóba, és dátummal ellátott címkével ellátva tegye a fagyasztóba.

Miért nem használunk sót ebben a receptben?

Ehhez a recepthez nem kell sót adni, mivel a tartósított citrom már eleve nagyon gazdag benne. A legtöbb tartósított citromot víz és só keverékében tartósítják.