Szajré paradicsommal és citrommal (egészséges és egyszerű recept!)

Összetevők

• 2 steak fekete tőkehal
• 350 g paradicsompép
• 1/2 citrom
• 1 teáskanál kömény
• Néhány szál petrezselyem
• olívaolaj
• Só
• Bors

Anyagok

• 1 kés
• 1 vágódeszka
• 1 serpenyő

Előkészítés

• A citromot vastag szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben magas hőfokon mindkét oldalát 30 másodpercig sütjük.
• Adjuk hozzá a paradicsompépet, a köményt, egy csepp olívaolajat, sót és borsot, majd keverjük össze.
  Fedő nélkül, közepes lángon 15 percig pároljuk.
• Adja hozzá a fekete tőkehal steakeket (ebben az esetben a 2 steakünket 4-re vágtuk, hogy beférjenek a serpenyőbe). Adjunk hozzá egy kis sót és borsot, és fedjük le. Hagyjuk főni 10 percig.
• Tálaljuk tálra, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!

Észrevételek

Milyen halakat használhatok a fekete tőkehal helyett? Ebben a receptben tőkehalat vagy foltos tőkehalat is használhat a fekete tőkehal helyett.

Milyen kísérő ételeket tálalhatok ehhez az ételhez? Ideális esetben rizzsel és serpenyőben sült zöldséggel tálalja. A paradicsomszósszal párolt burgonya is tökéletes lenne ;-)

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték