Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
55 min
686 Kcal

Egy olyan ételt keres, amelyet könnyű elkészíteni és kényelmes enni? A rizottó lesz a legjobb szövetségese ;-) Itt egy vegetáriánus változat vár rád, napon szárított paradicsommal és gombával díszítve. Az egészet fenyőmaggal szórjuk meg, hogy egy kis ropogást adjunk ennek a krémes ételnek. Kövesse a lépésről-lépésre követett utasításokat, hogy elkészítse ezt a rendkívül egyszerű receptet, amely édes illatot áraszt majd az egész konyhában. Írásban, fotókon és videón magyarázzuk el, hogyan készítsd el ezt a kihagyhatatlan ételt, amely biztosan az egész családnak ízleni fog :-)

Összetevők

2

Előkészítés

Előkészítés15 min
Főzési idő40 min
  • Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával - Előkészítés lépés 1Vágjon egy kis hagymát darabokra, és pirítsa meg egy csepp olívaolajon. Adjuk hozzá a rizst, és kevergessük, amíg áttetszővé válik.
  • Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával - Előkészítés lépés 2Ezután adjuk hozzá a herbes de Provence-t, a napon szárított paradicsomot és a gombát, majd keverjük jól össze.
  • Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával - Előkészítés lépés 3Öntsük hozzá a fehérbort, és keverjük, amíg teljesen felszívódik. Ezután adjuk hozzá a húsleves felét, sózzuk és borsozzuk, és közepes lángon keverjük, amíg teljesen fel nem szívódik.
  • Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával - Előkészítés lépés 4Adjuk hozzá a húsleves másik felét, és keverjük össze. Amikor a rizs felszívta az összes levest, adjuk hozzá a parmezánt, és keverjük jól össze. Végül adjuk hozzá a fenyőmagot, és keverjük jól össze.
  • Vegetáriánus rizottó napon szárított paradicsommal és gombával - Előkészítés lépés 5Tálaljuk, és szórjuk meg fenyőmaggal. Minden kész!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mi a legjobb módja annak, hogy a rizottó krémes legyen?

Ahhoz, hogy krémes rizottót kapjunk, elengedhetetlen, hogy fokozatosan adjuk hozzá a rizslevest, és gyakran keverjük, hagyjuk, hogy a rizs kiadja a keményítőt.
Igen, a fehérbort helyettesítheti extra alaplével vagy citromlével egy kis alkoholmentes savasságért.
A gombák, a porcini vagy a shiitake gomba nagyszerű ízt ad a rizottónak, de használhat szárított gombát is az extra íz érdekében.
Tárolja a maradék rizottót légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 2-3 napig. Melegítse újra egy kevés húslevessel, hogy újra krémes legyen.
Természetesen! Olyan zöldségeket, mint a spenót, a cukkini vagy a borsó, hozzáadhatunk az ízek és a textúrák variálása érdekében.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 686Kcal
  • Carbo: 91.1g
  • Összes zsír: 20.6g
  • Telített zsír: 6.3g
  • Fehérjék: 23.8g
  • Szálak: 6.7g
  • Cukor: 10.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Táplálkozási információk 1 adaghoz (441g)

Főzőedények

Főzőlap

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: