Rizottó

Összetevők: 160 g rizs (carnaroli) 350 g fagyasztott tenger gyümölcsei 1 gerezd fokhagyma 20 g vaj 40 g fehérbor Olívaolaj ízlés szerint Petrezselyem ízlés...

Összetevők: 180 g rizs (carnaroli vagy arborio) 1 lime 1/2 mogyoróhagyma 40 g fehérbor 30 g vaj 25 g parmezán sajt 2 g rózsaszínű bors (kb.) Zöldségleves q.b.

Összetevők: 160 g rizs 1/2 fej radicchio 60 g speckó 40 g száraz fehérbor Zöldségleves ízlés szerint 2 evőkanál friss sajt (Philadelphia típusú) 1/2 hagyma...

Összetevők: 200 g kerek rizs 800 ml víz chorizo (ízlés szerint) sajt (ízlés szerint) 1 hagyma 50 ml száraz fehérbor 1 evőkanál olívaolaj 1 húsleveskocka...

Összetevők: 100 g fehér quinoa 100 g piros quinoa 1 hagyma 200 g gombát 20 cl szójakrém olívaolaj 1 húsleveskocka 500 ml víz

Összetevők: 120 g kerek rizs a rizottóhoz 140 g fésűkagyló (korall nélkül) 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 tasak sáfrány 1 húsleveskocka 48 cl víz 2 evőkanál...

Összetevők: 150 g kerek rizottó rizs 1 mogyoróhagyma 50 ml fehérbor (nem kötelező) 100 g Roquefort sajt 60 cl víz 1 húsleveskocka olívaolaj

Összetevők: 20 g szárított, dehidratált szárított gomba 40 g szárított paradicsom, szárítva 200 g kerek rizs 1 teáskanál provence-i fűszernövények 10 g...

Összetevők: 20 g szárított gomba 40 g szárított paradicsom, dehidratálva 200 g kerek rizs 1 teáskanál provence-i fűszer 10 g fenyőmag 1 evőkanál olívaolaj 1...

Összetevők: 125g quinoa 250g vajdió 1 kocka zöldségleves 40cl víz 2 gerezd fokhagyma 1 marék mogyoró (ízlés szerint) Néhány korianderlevél (ízlés szerint) 1...

Összetevők: 200 g rizottó rizs 250g gombát 1 húsleveskocka (nekem zöldségleves) 50cl forró víz 25cl száraz fehérbor 1 fehér hagyma 1 gerezd fokhagyma olívaolaj...

Összetevők: A rizottó: 8 friss füge 3 szelet Serrano sonka 1 hagyma 250 g kerek rizs 60 ml fehérbor 2 kocka sűrített csirkealaplé 150 g gorgonzola sajt 50 g...

Összetevők: 200 g coquillette 150g friss sajt fokhagymával és fűszernövényekkel 8cl fehérbor 1 sárga hagyma 250 g cukkini 100 g borsó (friss vagy fagyasztott)...

Összetevők: 320 g rizottó rizs 200g gomba 40gr reszelt parmezán (vagy pecorino) 20g vaj 1 mogyoróhagyma 60ml fehérbor 720ml víz 1 kocka zöldségleves Só Bors...

Összetevők: 1 csepp olívaolaj 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma 320 g arborio rizs 250 g gombát 10 cl fehérbor 60 cl víz 1 húsleveskocka 80 g...

Összetevők: 300gr rizottó rizs 1 csokor zöld spárga 15gr reszelt parmezán sajt 1 liter zöldségalaplé 1 hagyma 1 fokhagyma 20cl fehérbor Só Bors olívaolaj

Összetevők: 160 g rizs 50 g hagyma 30 g reszelt parmezán sajt 300 g sütőtök 20 g vaj 150 ml fehérbor só ízlés szerint bors ízlés szerint A zöldségleveshez víz...

Összetevők: 180 g karnaroli rizs 50 g 'nduja 1 evőkanál paradicsompüré 40 gr száraz fehérbor 100 gr friss kolbász 1/2 hagyma (kicsi) 20 g reszelt parmezán sajt...

Összetevők: 170 g rizs 15 g hagyma 180 g garnélarák (megtisztítva) 130 ml száraz fehérbor Fél citrom leve (nem túl nagy) BIO citromhéj ízlés szerint 20 g vaj...

Összetevők: 160 g rizs 120 g főtt cékla 100 g édes gorgonzola 20 g vaj 25 reszelt parmezán sajt 15 g hagyma 130 ml száraz fehérbor 25 ml víz (a cékla...