Gombás rizottó a cookeóban

Összetevők

• 1 csepp olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mogyoróhagyma
• 320 g arborio rizs
• 250 g gombát
• 10 cl fehérbor
• 60 cl víz
• 1 húsleveskocka
• 80 g parmezán sajt
• friss petrezselyem

Anyagok

• Cookeo

Előkészítés

• Mossuk meg a gombát, és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a mogyoróhagymát, a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Hígítsuk fel a leveskockát a forrásban lévő vízben.
• Állítsa a Cookeo-t COOK üzemmódba. Csepegtesse az olívaolajat a serpenyőbe, majd adja hozzá a fokhagymát, a mogyoróhagymát és a hagymát. Néhány percig kevergesse.
  
• Adjuk hozzá a rizst, és keverjük, amíg áttetszővé válik.
• Adjuk hozzá a fehérbort és a gombát, és addig pároljuk, amíg a bor teljesen felszívódik.
  
• Végül adjuk hozzá a húslevest és a parmezán felét, majd keverjük jól össze.
• Programozza a Cookeo-t 10 percre a NYOMÓS SÜTÉS üzemmódba, és zárja le a tálat.
  
• A főzési idő végén adjuk hozzá a maradék parmezánt, és keverjük jól össze. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel a tetején.

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték