Előétel

Összetevők: 1 padlizsán 100 g liszt 1 teáskanál édes paprika 10 g friss pékélesztő 10 cl tej Só Bors A sütéshez : Liszt Sütőolaj Méz (nem kötelező)

Összetevők: 2 tojás 60 g feta sajt A pirítóshoz (nem kötelező) : 1/2 avokádó Egy szelet kenyér Néhány rukkolacsíra Szezámmag

Összetevők: 1 uborka 1 evőkanál apróra vágott földimogyoró 1/2 evőkanál világos szezámmag 1 gerezd fokhagyma (kicsi) 1 teáskanál chilipehely 1 teáskanál só...

Összetevők: 8 szelet pancarré 100 g mozzarella (vagy scamorza sajt) 10 cseresznyeparadicsom (kb.) 12 kimagozott fekete olajbogyó (kb.) Extra szűz olívaolaj...

Összetevők: 6 zöld spárgaszár 5cl víz 2 szelet parasztkenyér 125gr ricotta sajt Fél citrom leve Fél citrom héja Só Bors Néhány bazsalikomlevél Olívaolaj...

Összetevők: 1 doboz croissant tészta 30 g vaj (kenőcs) 1/2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem 1/2 teáskanál bors 2 evőkanál parmezán sajt...

Összetevők: 3 tojás 260 g cukkini (kb. 2 közepes méretű cukkini) 12 bazsalikomlevél 100 ml magolaj 100 g skyr (vagy görög joghurt) 40 g reszelt parmezán sajt...

Összetevők: 5 sárgabarack 30 g rukkola (egy nagy marék) 1 burrata sajt 1 evőkanál méz 1 evőkanál szárított rozmaring 2 szelet parasztkenyér olívaolaj Só Bors...

Összetevők: 5 sárgabarack 30 g rukkola (egy nagy marék) 1 burrata sajt 1 evőkanál méz 1 evőkanál szárított rozmaring 1 szelet parasztkenyér (vagy kész...

Összetevők: 225 g főtt cékla Töltelék: 250 g ricotta sajt 1 citrom (héja) só és bors 1 evőkanál olívaolaj 15 g rukkola (+/-) Mártás: 125 g görög joghurt só...

Összetevők: 1 sárga paprika 1 piros paprika 3 padlizsán 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma olívaolaj ízlés szerint (120 és 180 ml között) 2 evőkanál almaecet só chili...

Összetevők: 1 leveles tészta 60 g zöld pesto 100 g reszelt vagy kockára vágott mozzarella sajt 1 tojássárgája

Összetevők: 100 g hámozott garnélarák 50 g rizsvermicelli 1 sárgarépa 1 hagyma (kicsi) 1 gerezd fokhagyma 1 darab friss gyömbér só bors 1 tojás (fehérje +...

Összetevők: 50 g rizs vermicelli 50 g sárgarépa (+/-) 25 g saláta (+/-) 25 g vöröskáposzta (+/-) 25 g uborka (+/-) 100 g hámozott garnélarák (+/-)...

Összetevők: Az alaphoz 100 g keksz (vagy tuc vagy taralli) 50 g vaj A töltelékhez 200 gr Philadelphia 20 gr parmezán sajt 15 g bazsalikomlevél 12 g olívaolaj...

Összetevők: 700 g burgonya (kb. 4 nagy burgonya) 120 g tonhalkonzerv (2 tonhalkonzerv, lecsepegtetve) 2 tojás 1 doboz szardella 70 g töltött olajbogyó 10...

Összetevők: 150 g mandula (nyersen, hámozva; lehetőleg Marcona fajta) 375 g ásványvíz 5 g fokhagyma (1 kis gerezd) 8 g sherry ecet (10 g, ha alma- vagy...

Összetevők: A csirkepörkölthez: 800 g csirke (lehetőleg comb) 350 g hagyma (kb. 5 kisebb hagyma) 1 gerezd fokhagyma ½ csokor friss petrezselyem ½ csokor friss...

Összetevők: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g reszelt parmezán sajt 20 g rukkola 1 citrom Só ízlés szerint Fekete bors ízlés szerint Parmezánpehely q.b. (nem...

Összetevők: 300gr sütőtök 1 póréhagyma 2 burgonya (közepes) 200ml könnyű tejszín 2 doboz napraforgóolaj 1 teáskanál bors 1 teáskanál só

Összetevők: 2 avokádó (érett) 1 citrom (ízlés szerint) 1 paradicsom (ízlés szerint) 1 hagyma (ízlés szerint) Só Bors Csipetnyi chili (vagy más fűszer)

Összetevők: 1 baguette kenyér 2 gerezd fokhagyma 150 g vaj Néhány szál petrezselyem Só

Összetevők: 1 kg szőlőparadicsom 1/3 zöldpaprika 200 ml víz 1 uborka (nagy) 1 fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint ecet (ízlés szerint)

Összetevők: Pirított zsemle 2 szelet füstölt lazac 1 avokádó Provence-i fűszernövények olívaolaj Só Bors Néhány csepp citrom (nem kötelező)