Padlizsán fánkok

Name: Padlizsán fánkok
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 padlizsán; 100 g liszt; 1 teáskanál édes paprika; 10 g friss pékélesztő; 10 cl tej; Só; Bors; Liszt; Sütőolaj; Méz (nem kötelező)

Előétel

Nagyon könnyű

1 h 19 m

221 Kcal

Gyakran keresi a módját annak, hogy az egész családot rávegye a zöldségfogyasztásra? Próbálja ki ezeket a padlizsánokat tempurában! Ez egy szuperegyszerű recept, és nem kell hozzá túl sok hozzávaló - csak amik a szekrényben és a hűtőben vannak! Élvezze ezeket a tempurában sült padlizsánokat aperitifként, előételként vagy főételként vegyes salátával. Akárhogy is, otthon is könnyen elkészítheted őket, hála lépésről lépésre történő írásbeli, fényképes és videós magyarázatunknak ;-)

Előkészítés

Előkészítés15 min

Várakozási idő1 óra

Főzési idő4 min

Készítsük el a tésztát: keverjük össze a lisztet, a chilit, a tejet, a sót, a borsot és a friss élesztőt. Hagyjuk pihenni 1 órán át szobahőmérsékleten; a tészta térfogatának meg kell duplázódnia.
Hámozzon meg és szeleteljen fel egy padlizsánt. A szeleteket liszttel beborítjuk, és a keverékbe mártjuk.
A padlizsánokat forró olajban mindkét oldalukon kb. 2 percig sütjük, majd nedvszívó papírra tesszük.
Most már készen van! Fedjük be mézzel!