Padlizsán tekercsek légsütőben

Name: Padlizsán tekercsek légsütőben
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 padlizsán; 6 szelet szalonna (vagy főtt sonka); reszelt mozzarella sajt ízlés szerint; bors ízlés szerint; Olívaolaj ízlés szerint

szavazz most

Előétel

Nagyon könnyű

18 min

293 Kcal

Egy szuper hulladékellenes recept, amit rögtön fogyaszthatsz, amint készen állsz a zsinórsajtok élvezetére: a légsütőben sütött padlizsán tekercsek már a látványuktól is megered a szád. Mi mozzarellával és szalonnával töltöttük őket (amely sütés közben leadja a zsír részét, és ellenállhatatlanná teszi őket), de kipróbálhatod sonkával és scamorza-val vagy speckóval és galbaninóval is. Kövesse a lépésről-lépésre leírt eljárást, és kevesebb mint 20 perc alatt ízletes padlizsántekercseket tálalhat enyhén ropogós héjjal és olvadó töltelékkel. Írja meg nekünk kommentben , ha ízlettek, és ne felejtse el megnézni a többi nagyon gyors légfagyasztott receptet sem, amit a weboldalon készítettünk Önnek.

Összetevők

1 padlizsán
6 szelet szalonna (vagy főtt sonka)
reszelt mozzarella sajt ízlés szerint
bors ízlés szerint
Olívaolaj ízlés szerint

Anyagok

Légsütő
Vágódeszka
Kés

Előkészítés

Előkészítés12 min

Főzési idő6 min

A padlizsánokat (kb. 3 mm vastagságban) hosszában felszeleteljük. Ne legyen túl vékony, különben nehéz lesz feltekerni.
Grillezze őket serpenyőben vagy öntöttvas grillsütőn.
Hagyjuk kihűlni, majd mindegyik szeletre egy szelet szalonnát, reszelt mozzarellát és egy kis borsot szórunk.
Most tekerjük fel a padlizsánszeleteket a töltelékkel együtt, és enyhén kenjük meg a tekercseket egy kis olívaolajjal (ha szükséges, nedves fogpiszkálóval rögzítsük őket).
Helyezze a tekercseket a légsütő kosarába (sütőpapírral kibélelve), és süsse 6 percig 200 fokon.
A légfritőzben lévő padlizsán tekercsek készen állnak

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Mennyi ideig tárolhatom a padlizsántekercset légsütőben?
Néhány napig a hűtőben, légmentesen záródó edényben.

Mit használhatok szalonna helyett
Speck vagy főtt sonka. A felvágott szeleteket a grillezett padlizsánok méretének megfelelően vágja fel.

Mit használhatok mozzarella helyett a padlizsántekercsekhez?
Bármilyen zsineges sajt megteszi. A Galbanino, a caciocavallo és a scamorza ajánlott.

Elkészíthetem az egész rolós receptet légsütőben?
Igen. Ahelyett, hogy serpenyőben grillezné a padlizsánokat, légsütőben is megsütheti őket 7-8 percig 190 fokon. (Ellenőrizze a sütési időt, mert a légsütőtől függően eltérések lehetnek).

Mit tegyünk a maradék padlizsánnal?
Vágja fel a padlizsánokat hosszában, és biztosan marad néhány részük. Vágja őket apró darabokra, és a légsütővelízletes első fogást vagygyors köretetkészíthet belőlük.

Kell só a padlizsán tekercsek légsütőben történő elkészítéséhez?
Ha szalonnát használ töltelékként (mint mi), akkor javasoljuk, hogy kerülje a sózást, hogy az étel ne legyen túl pikáns.