Padlizsán légsütőben: a könnyű melléktál, amely pillanatok alatt elkészül

Name: Padlizsán légsütőben: a könnyű melléktál, amely pillanatok alatt elkészül
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 padlizsán (kb. 400 g); 1 evőkanál olaj; 1 teáskanál oregánó; só ízlés szerint; bors ízlés szerint

szavazz most

Köret

Nagyon könnyű

17 min

97 Kcal

Gyors, ízletes és könnyen elkészíthető köret. A levegőn sült padlizsán nagyon könnyű, és tökéletesen illik hús- vagy halételekhez, de hideg tészták fűszerezésére is használhatja, vagy a hagyományosnál könnyebb pasta alla norma-t készíthet belőle . A légsütőben sütött padlizsán elkészítéséhez nagyon kevés olajra lesz szükség (spray-olajat is használhat), ezért próbálja ki, ha könnyű ebédet vagy vacsorát tervez.

Összetevők

1 padlizsán (kb. 400 g)
1 evőkanál olaj
1 teáskanál oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Anyagok

Tál
vágódeszka
kés
Légsütő

Előkészítés

Előkészítés2 min

Főzési idő15 min

A padlizsánokat alaposan megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk (legfeljebb 3 cm-esekre).
Tegyük át őket egy tálba, és fűszerezzük olajjal, borssal és oregánóval. Ezután jól keverjük össze.
Öntse a padlizsánokat a légsütő kosarába, és süsse 15 percig 170 fokon (a sütés felénél nyissa ki a kosarat, és keverje meg).
A légsütőben sült padlizsán készen van. Már csak meg kell sózni és tálalni!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Meddig tartható el a sült padlizsán légfagyasztóban?
Fedje le fóliával, vagy tegye légmentesen záródó edénybe. A hűtőben 2/3 napig tárolható.

Le lehet fagyasztani a légsütőben sült padlizsánt?
Igen. Hagyja teljesen kihűlni, majd tegye fagyasztózacskókba vagy tálcákba.

Hogyan kell fűszerezni a légsütőben sült padlizsánt?
A sütés végén egy csepp nyers olajjal ízesítheti őket.

Hogyan lehet ropogósabbá tenni őket?
Megpróbálhatja a légsütőben sült padlizsánt zsemlemorzsával is elkészíteni. Csak adja hozzá a tálhoz (az olajjal és a fűszerekkel együtt) sütés előtt.

Mennyi a légsütőben sült padlizsán sütési ideje?
15 perc 170 fokon a tökéletes eredmény érdekében.

Hogyan lehet a padlizsánt kevésbé keserűvé tenni?
A padlizsán keserűségének eltávolítására különböző technikák léteznek. Ehhez a recepthez a klasszikus durva sós módszert ajánljuk: vágja a padlizsánt kockákra, és tegye egy szűrőbe. Ezután adjunk hozzá durva sót, majd fedjük le őket egy nehezékkel, és hagyjuk állni 45 percig. Ez idő után futtassa őket víz alá, és jól nyomkodja ki őket, mielőtt felhasználja őket.