Name: Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 250 ml friss tejszín; 250 ml teljes tej; 1 teáskanál vaníliaaroma; 75 g porcukor; 6 g zselatinlap

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

5 h 30 m

309 Kcal

Vannak, akik szeretik a panna cottát, és vannak, akik hazudnak! Ez a friss és elegáns desszert az év bármely szakában megállja a helyét, hiszen könnyen testre szabható attól függően, hogy milyen évszakban szeretnénk elkészíteni. Itt tulajdonképpen a vaníliás panna cotta klasszikus receptjét adjuk meg: csak Önön múlik, hogy "természetben" fogyasztja-e, vagy olyan finom feltéteket ad hozzá, mint a csokoládészósz, a coulis és a friss gyümölcsök. Kövesse a magyarázott lépésről-lépésre történő elkészítést, és tartsa kéznél.

Összetevők

250 ml friss tejszín

250 ml teljes tej

1 teáskanál vaníliaaroma

75 g porcukor

6 g zselatinlap

Előkészítés

Előkészítés4 min

Várakozási idő5 h 20 m

Főzési idő6 min

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez - Előkészítés lépés 1

Fogjon egy kis tálat, öntsön bele hideg vizet, majd tegye bele a zselatinlapokat, és hagyja őket ázni.

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez - Előkészítés lépés 2

Egy kis lábosban melegítsük fel a tejet, a friss tejszínt és a cukrot. Ezután adjuk hozzá a vaníliaaromát, és forraljuk fel.

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez - Előkészítés lépés 3

Amint a keverék felforrt, vegye le a lábast a tűzről, és adja hozzá a kinyomkodott zselatinlapokat. Ezután habverővel jól keverjük össze.

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez - Előkészítés lépés 4

Öntse a vaníliás panna cotta-készítményt kis egyadagos poharakba (vagy ha szeretné, egy formába). Ezután hagyjuk megdermedni a hűtőben legalább 5 órán át.

Vanília panna cotta, a klasszikus recept az otthoni elkészítéséhez - Előkészítés lépés 5

Ezután kiveheti a hűtőből, és azonnal fogyaszthatja. Elkészült a klasszikus vaníliás panna cotta!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

Észrevételek

Mennyi ideig tárolható a vaníliás panna cotta?
Ezt a desszertet legfeljebb 3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Fedje le a kis poharakat fóliával, vagy tegye őket egy fedeles edénybe.

Használhatok friss vaníliát a panna cotta ízesítéséhez?
Természetesen használhat. Egyszerűen vágja fel a vaníliarudat középen, és egy késsel kanalazza ki az összes magot. Ezután a recept 2. lépésénél leírtak szerint keverje őket a mártásos edénybe.

Milyen formákat adhatok a vaníliás panna cottának?
Helyet a kreativitásnak! Mi egyszerű poharakat használtunk, de te is választhatsz olyan formát, amilyet szeretnél. Használhatsz például szív alakú, virág vagy csillag alakú formákat.

Hogyan lehet könnyen kivenni a vaníliás panna cottát a formából?
Ha formát használsz, és a panna cottát tálalni szeretnéd, ajánlunk egy bolondbiztos trükköt, hogy ne rontsd el a desszertet. Miután a panna cotta befejezte a hűtőben való pihentetését, vegye a formát, és mártsa forró vízbe (csak az edény oldala legyen nedves). A hő hatására a falakon a krém könnyen le fog válni,

Hogyan díszíthetem a vaníliás panna cottát?
Ezt a desszertet fogyaszthatja "natúr" formában, vagy díszítheti ízletes feltétekkel (de friss gyümölcsökkel is). Honlapunkon különböző változatokat talál: ajánljuk, hogy próbálja ki a panna cottát fügemártással, a panna cottát pisztáciával, a panna cottát piros gyümölcsös coulis-val és a panna cottát málnával.