Fahéjas csillag keksz, a karácsonyi klasszikus

Name: Fahéjas csillag keksz, a karácsonyi klasszikus
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Hu
Ingredients: 190 g porcukor; 100 g mandulapor; 200 g mogyorópor; 2 tojásfehérje; 1 teáskanál fahéj

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

37 min

2797 Kcal

Mi lenne Karácsony frissen sült keksz nélkül? :-) Kitaláltuk a szívmelengető fahéjas ízű kis sütemények receptjét, amely a tűz mellett töltött téli estéket juttatja eszünkbe. Íme egy lépésről-lépésre követhető útmutató ezeknek az olcsó karácsonyi kekszeknek az elkészítéséhez!

Összetevők

190 g porcukor
100 g mandulapor
200 g mogyorópor
2 tojásfehérje
1 teáskanál fahéj

Anyagok

zsírpapír
Csillag alakú süti kivágó
Elektromos mixer
Sodrófa

Előkészítés

Előkészítés25 min

Főzési idő12 min

A tojásfehérjét és a porcukrot verjük kemény habbá.
A habcsók kb. 1/3-át tegye félre a későbbi mázhoz, majd a többi hozzávalót (kivéve 100 g mogyoróport) keverje a tojásfehérje keverékhez, egy cukrászgép vagy spatula segítségével.
Addig gyúrjuk, amíg egy tésztagolyót nem kapunk.
A maradék 100 g mogyoróport tegye a munkafelületre, és a tésztagolyót sodrófával tekerje ki kb. 8-10 mm vastagságúra. Formázzon a tésztából csillagokat a sütiszabó segítségével.
Helyezze őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg bőségesen a maradék habcsókkal.
Süssük 150°C-on körülbelül 8 percig. A 8 perc elteltével 4 percig a nyitott sütőben sütjük tovább.
És ennyi! Készen vannak a fahéjas csillagok.

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Meddig tárolhatom ezeket a fahéjas kekszeket?

Légmentesen lezárt dobozban 15 napig nagyon jól eltartható.

Adhatok hozzá más fűszert, ha nem szeretem a fahéjat?

Természetesen adhat hozzá például vaníliaport, ha nem szereti a fahéj ízét.

Le lehet fagyasztani ezeket a kekszeket?

A fagyasztáshoz várd meg, amíg a kekszek teljesen kihűlnek. Ezután tegye őket egy légmentesen záródó edénybe egy zsírpapírral borított lapra, hogy ne ragadjanak össze. A fagyasztóban 2-3 hónapig eltartható.
Kiolvasztáshoz vegyük ki a fagyasztóból, és hagyjuk felolvadni szobahőmérsékleten 30 perc és 1 óra között, vagy rövid ideig melegítsük fel alacsony hőmérsékletű sütőben.