Francia konyha

Összetevők: 2 kacsamell 1 evőkanál kacsazsír 1 hagyma 1 evőkanál liszt 10 cl fehérbor 20 cl csirkealaplé 6 g törött szarvasgomba

Összetevők: 200 g étcsokoládé mogyoró dió mandula Goji bogyók kókuszreszelék

Összetevők: 750 g marhahús lábszár (vagy oldalas, vagy pofa) 3 hagyma 1 szál zeller 3 sárgarépa 2 szál póréhagyma 2 fehérrépa 2 burgonya 1 csontvelő 1 bouquet...

Összetevők: 1 padlizsán 100 g liszt 1 teáskanál édes paprika 10 g friss pékélesztő 10 cl tej Só Bors A sütéshez : Liszt Sütőolaj Méz (nem kötelező)

Összetevők: 3 evőkanál majonéz 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár 2 evőkanál dijoni mustár 2 evőkanál méz 1/2 evőkanál citromlé

Összetevők: 70 g étcsokoládé 60 g sós vajkaramell 30 g mandula

Összetevők: 1 mángorló tészta 5 szál póréhagyma 2 mogyoróhagyma 10 cl fehérbor 15 g liszt 18 cl tej 10 cl tejszín 1 tojás só bors

Összetevők: Palacsintatészta: 125 g liszt 2 tojás 25 cl tej 1 evőkanál olaj 1 csipet só 1/2 teáskanál vanília kivonat Főzési idő 1/2 evőkanál olaj (+/-)...

Összetevők: 2 hagyma 1 teáskanál vaj 1 csepp olívaolaj friss rozmaring só bors 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál barna cukor 1 leveles tészta 4 teáskanál friss...

Összetevők: 165 g friss málna (+/-) 120g fehér csokoládé (+/-) 130 g étcsokoládé (+/-)

Összetevők: 1 mogyoróhagyma 20 g vaj 15 g bors 8 cl konyak 15 cl marhahúsleves 1 teáskanál kukoricaliszt 10 cl tejszín (30% zsírtartalmú) Só

Összetevők: 450 g burgonya 200 g gomba (ebben az esetben gombagomba) 20 g vaj 20 cl friss tejszín 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma Petrezselyem Só Bors...

Összetevők: A házi tésztához : 200 g liszt 100 g vaj 1 tojás 1 teáskanál só A töltelékhez : 400 g crème fraîche 100 g szalonna 3 tojás Reszelt sajt (nem kötelező)

Összetevők: 400 ml tejszín (30% zsírtartalmú; nagyon hideg) 45gr porcukor 1 vaníliarúd (nem kötelező)

Összetevők: A mini kovászhoz : 50ml teljes tej 90gr liszt 2gr pékélesztő A briós süteményhez : 100ml teljes tej 15ml narancsvirágos víz 350g liszt 4gr...

Összetevők: 300 ml teljes tejszín 1 vaníliarúd 375 ml tej 90gr cukor 6 tojássárgája

Összetevők: 200gr csokoládé 150g vaj 150g cukor 4 tojás 100gr liszt

Összetevők: 1 baguette kenyér 2 gerezd fokhagyma 150 g vaj Néhány szál petrezselyem Só

Összetevők: 1 kg szőlőparadicsom 1/3 zöldpaprika 200 ml víz 1 uborka (nagy) 1 fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint ecet (ízlés szerint)

Összetevők: 50 g fekete olajbogyó (lehetőleg kimagozva) 2 doboz teljes kiőrlésű mustár 100 g reszelt mozzarella sajt 1 hagyma 2 lazacszelet (100 g fejenként,...

Összetevők: Pirított zsemle 2 szelet füstölt lazac 1 avokádó Provence-i fűszernövények olívaolaj Só Bors Néhány csepp citrom (nem kötelező)

Összetevők: A tésztakrémhez : 400ml tej 1 vaníliarúd 3 tojássárgája 100 g cukor 40 g kukoricaliszt 20g vaj A mandulakrémhez : 100g lágyított vaj...

Összetevők: 3 tojás 500 g túró 100g cukor 90g liszt Választható összetevők Fél citrom héja (vagy fél teáskanál folyékony vanília)

Összetevők: 12 canneléshez 250gr cukor 125gr liszt 500ml tej 2 tojás 1 tojássárgája 1 láda rum 1 vaníliarúd 25 g vaj (olvasztott)