Francia konyha

Összetevők: 2 borjúhús szelet 70 g zsemlemorzsa 30 g parmezán sajt 2 tojás liszt só bors fokhagymapor szárított petrezselyem

Összetevők: 1 Nagyobb Párizs Brest: A choux tészta : 75 g liszt 125 g víz 50 g vaj 2 tojás 1,5 g só mandulapehely A praliné : 60 g mandula 40 g cukor egy kis...

Összetevők: 1 kg burgonya 1 hagyma 300 g raclette sajt 150 g pácolt sonka 120 g liszt 40 g vaj 15 cl tej 3 tojás só bors

Összetevők: 250 g Speculoos 200 g vaj 4 kis banán 100 g barna cukor 400 g cukrozott sűrített tej 20 cl teljes tejszín néhány kocka étcsokoládé

Összetevők: 350 g liszt 2 evőkanál pékélesztő (vagy 10 g friss élesztő) 2 tojás 60 ml tej 60 ml víz 1 teáskanál só 40 g cukor 30 g puha vaj Sütőolaj 250 g...

Összetevők: 1 friss kacsamell 1 kg durva só bors

Összetevők: 1 banán 4 filo lap 50 g barna cukor sütőolaj

Összetevők: 500 g liszt (T45) 125g cukor 1 teáskanál só 20 g friss pékélesztő 2 tojás 25 cl tej 125 g lágyított vaj 125 g mazsola 15 mandula porcukor a...

Összetevők: 25 cl víz 75 g vaj 150 g liszt 3 tojás só 150 g reszelt Comté sajt

Összetevők: 200 g csokoládé 200 g vajas keksz 100 g vaj 50 g cukor 1 tojás porcukor

Összetevők: 300 g burgonya 50 g raclette sajt 1 tojássárgája só bors szerecsendió 2 evőkanál liszt 1 felvert tojás 5 evőkanál zsemlemorzsa sütőolaj

Összetevők: 1 pizza tészta 1 evőkanál crème fraîche 2 szelet fehér sonka 3 szelet raclette sajt 1 főtt burgonya, csíkokra vágva

Összetevők: 800 g sertéskaraj 60 g cukor 25 cl víz 2 evőkanál édes szójaszósz 1 teáskanál 4-fűszeres fűszerkeverék 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 húsleveskocka

Összetevők: 4 hajdina palacsinta 8 szelet raclette sajt 4 burgonya 2 szelet fehér sonka 2 hagyma

Összetevők: A citromkrémhez : 3 kezeletlen citrom 120 g cukor 5 tojás 15 g kukoricaliszt 120 g vaj A palacsintatésztához : 250 g liszt 4 tojás 500 ml tej 2...

Összetevők: Körülbelül tizenöt tekercsig : 1 hajdina palacsinta 3 szelet füstölt lazac 80 g tejföl 1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma

Összetevők: 50 cl tej 4 tojássárgája 1 fahéjrúd egy kezeletlen citrom héja 70 g cukor 20 g kukoricaliszt fehér cukor a karamellizáláshoz

Összetevők: 300 g liszt 200 g cukor 20 cl olaj 10 cl tejszín 1 tasak élesztő 1 csipet só 4 tojás citromkivonat (helyettesíthető 1 citrom héjával vagy vaníliával)

Összetevők: 4 tojás 120 g cukor 120 g liszt 1 csipet só 1 teáskanál folyékony vanília

Összetevők: 1 pizza vagy flammekueche tészta 70 g dupla tejszín 70 g tejföl 200 g gyufaszalonna 2 hagyma só bors szerecsendió

Összetevők: 4 tojás 250 g kolbászhús 1 kis hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál mustár só bors liszt zsemlemorzsa 2 tojás, felvert tojás

Összetevők: 500 g hagyma 60 g vaj 1 evőkanál liszt 1 húsleveskocka 1 evőkanál cukor 2 liter víz kakukkfű só bors 1 szikkadt bagett 200 g reszelt sajt

Összetevők: 70 g cukor 400 g cukrozott sűrített tej 400 g cukrozatlan sűrített tej 3 tojás

Összetevők: Fehér cukor, a szükséges mennyiségtől függően