Francia konyha

Összetevők: 300 g liszt 12 g friss pékélesztő 170 g cukrozott sűrített tej 12 cl tej 30 g puha vaj

Összetevők: 1 mángorló tészta 375 g friss lazac 2 mogyoróhagyma 4 tojás 20 cl tejszín só bors olívaolaj

Összetevők: 50 cl tej 1 fahéjrúd 1 citrom héja 75 g cukor 1 evőkanál kukoricaliszt 3 tojássárgája fahéj 4 keksz (kerek)

Összetevők: A mézeskalács tészta : 120 g puha vaj 80 g porcukor 25 g mandulapor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipet só 1 tojás 200 g liszt Citromkrém : 3...

Összetevők: 3 kezeletlen citrom 120 g cukor 5 tojás 15 g kukoricaliszt 120g vaj

Összetevők: 3 tojásfehérje 250 g cukor 75 ml víz

Összetevők: 25 cl tej 1 vaníliarúd 2 tojássárgája 60 g cukor 30 g kukoricaliszt 2 zselatinlevél 20 cl tejszín (30% zsírtartalom)

Összetevők: 400 g csicseriborsó (konzerv) 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt só bors friss petrezselyem friss koriander 1 teáskanál kurkuma 2...

Összetevők: 1 leveles tészta 25 cl tej 2 tojássárgája 1 vaníliarúd 60 g cukor 30 g kukoricaliszt 1 tojás a barnításhoz porcukor

Összetevők: 300 g hátszín steak 2 evőkanál liszt 1 evőkanál paprika 1 hagyma 200 g gomba 1 gerezd fokhagyma 15 cl víz 1 húsleveskocka 1 evőkanál paradicsompüré...

Összetevők: 12 gofrihoz : 500 g liszt 30 g cukor 15 g friss pékélesztő 2 tojás 22 cl tej 200 g vaj 250 g gyöngycukor

Összetevők: A krumplipüré : 700 g burgonya 50 ml tej 60 g vaj só bors szerecsendió Töltelék : 4 konfitált kacsacomb 1 hagyma 1 sárgarépa 1 gerezd fokhagyma

Összetevők: 1 konzerv ananász 140 g vaj 150 g cukor 5 tojás 200 g liszt 1 tasak élesztő 4 evőkanál folyékony karamell 7 cseresznye (nem kötelező)

Összetevők: 8 tojás 180 g cukor 2 kezeletlen narancs 2 evőkanál kukoricaliszt 1 tasak sütőpor 60 g vaj 20 g cukor a díszítéshez

Összetevők: A baba tészta : 300 g liszt 1 teáskanál só 40 g cukor 15 g friss pékélesztő 3 tojás 90 g vaj A szirup : 750 ml víz 200 g cukor 1 kezeletlen citrom...

Összetevők: 700 g burgonya Olaj a sütéshez Só

Összetevők: 1 kg kagyló 1 hagyma 1 szál zeller 1 gerezd fokhagyma 1 bouquet garni 10 cl fehérbor petrezselyem

Összetevők: 400 g kerek rizs 300 g garnélarák 8 garnélarák 500 g kagyló 200 g kagyló 3 tintahal vagy tintahal 1 pirospaprika 1 zöldpaprika 2 paradicsom 2...

Összetevők: 200 g finom búzadara 100 g liszt 10 g cukor 1 teáskanál só 1 tasak sütőpor 10 g friss pékélesztő (vagy 1 tasak szárazélesztő) 500 ml víz Méz (vagy...

Összetevők: 500 g szilva 400 g porcukor 1 citrom leve

Összetevők: A kakaós piskóta : 3 tojás 60 g cukor 20 g kakaópor 50 g liszt A cseresznye szirupban : 200 g fagyasztott Morello cseresznye 150 g cukor 15 cl víz...

Összetevők: 25 cl víz 60 g vaj 1 teáskanál só 225 g liszt 2 tojás cukor sütőolaj

Összetevők: 200 g étcsokoládé 20 cl teljes tejszín

Összetevők: 1 mángorló tészta 500 g apróra vágott spenót (konzerv vagy fagyasztott) 3 tojás 15 cl tejszín só és bors 200 g kecskesajt