Francia konyha

Összetevők: A hagymához : 1 teáskanál vaj 1/4 hagyma A galette-hez : 1 teáskanál vaj 1 hajdina palacsinta 1 szelet sonka 100 g főtt spenót (vagy 250 g friss...

Összetevők: A hagymához : 1 teáskanál vaj 1/4 hagyma A galette-hez : 1 teáskanál vaj 1 hajdina palacsinta 100 g főtt spenót (vagy 250 g friss spenót) 4 szelet...

Összetevők: 1 burger zsemle 1 szelet raclette sajt 1 szelet pancetta 1 salátalevél A mártáshoz : 1 evőkanál crème fraîche 1 teáskanál bors 1 csipet só A...

Összetevők: 1 teáskanál mustár Só 1 teáskanál Worcestershire szósz 1 citrom bors 10 cl olívaolaj 15 g parmezán sajt (reszelt) 1 tojás

Összetevők: 1 doboz cukrozott sűrített tej

Összetevők: 200 g cukor 2 citrom héja 4 tojás 40 ml citromlé (1 citrom leve) 180 g liszt 1 csipet só 220 g vaj A mázhoz : 40 ml citromlé (1 citrom leve) 100 g...

Összetevők: 50 g vaj 1 kg marhacomb 50 g liszt 3 hagyma só bors 1 bouquet garni 75 cl sötét sör 2 evőkanál barna vergeoise 100 g mézes mézeskalács mustár

Összetevők: 250 g főtt csicseriborsó 1 főtt cékla 1/2 citrom leve Petrezselyem Só Bors 1 evőkanál tahini 1 gerezd fokhagyma

Összetevők: 1/2 karfiol 40 cl kókusztej 2 szelet füstölt lazac Szezámmag

Összetevők: A chipshez : 3 burgonya 1 evőkanál olívaolaj só A húshoz : 200 g darált marhahús 1 vöröshagyma 1 csepp olívaolaj só bors A sajtmártáshoz : 25 cl...

Összetevők: A húshoz : 1 csepp olívaolaj 2 hagyma 70 g paradicsompüré 500 g darált marhahús só bors 15 g petrezselyem A burgonyához : 800 g burgonya 50 ml tej...

Összetevők: 1 mángorló tészta 1 csokor mángold 2 hagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 tojás 10 cl tejszín 30 g reszelt Gruyère sajt Só Bors

Összetevők: 1 mángorló tészta 5 tojás 120 g cukor 15 g kukoricaliszt 2 narancs (bio a héjhoz) 120 g puha vaj

Összetevők: 1 kenyérhéj (házi vagy ipari) 2 tojás 65 g barna cukor 65 g puha vaj 125 g mandulapor 100 g étcsokoládé 2 körte

Összetevők: 400 g zöld spárga 2 tojás 200 ml olaj 1 teáskanál ecet 2 evőkanál mustár só bors

Összetevők: 2 tojásfehérje 2 tojássárgája 2 evőkanál mustár 200 ml olaj 1 teáskanál ecet só bors

Összetevők: 1 leveles tészta 200 g csokoládé (1 tábla) 1 tojássárgája

Összetevők: 2 leveles tészta 1 kg alma 50 g félsós vaj 1 teáskanál fahéj 1 tojássárgája 2 evőkanál tej

Összetevők: 2 teáskanál vaj 1 hagyma 150 g csirke (1 filé) 1 gerezd fokhagyma Só Bors 100 g gomba 10 cl tejszín Metélőhagyma

Összetevők: 75 cl száraz fehérbor 500 g eper 1 narancs 1 lime 6 sárgabarack 40 g cukor 33 cl limonádé A jégkockákhoz : eper néhány mentalevél

Összetevők: 8 friss sárgabarack 150 g főtt tonhal (1 konzerv) 50 g friss sajt Só Bors Rozmaring

Összetevők: A crème pâtissière-hez : 50 cl tej 1 vaníliarúd 4 tojássárgája 60 g cukor 50 g kukoricaliszt 6 zselatinlevél Az olasz habcsókhoz : 5 tojásfehérje...

Összetevők: 2 cukkini 1 evőkanál olívaolaj 3 tojás 200 g kecskesajt 50 g liszt (gluténmentes változathoz kukoricaliszt) 20 cl tej Só Bors Provence-i...

Összetevők: 70 cl rozé bor 50 cl grapefruitlé 40 g barna cukor 10 cl rum 2 grapefruit 125 g málna 33 cl limonádé