Könnyű pásztor pite

Összetevők

A húshoz :

• 1 csepp olívaolaj
• 2 hagyma
• 70 g paradicsompüré
• 500 g darált marhahús
• só
• bors
• 15 g petrezselyem

A burgonyához :

• 800 g burgonya
• 50 ml tej
• 60 g vaj
• só
• bors
• szerecsendió

Anyagok

• 1 rácsos tál
• 1 sütőzacskó + 1 bordázott sütőzacskó (nem kötelező)

Előkészítés

• A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk, majd forrásban lévő sós vízben 20 percig főzzük.
• Közben az apróra vágott hagymát megpirítjuk egy csepp olívaolajon. Amikor áttetsző, hozzáadjuk a paradicsompürét és a darált húst. Ízlés szerint fűszerezzük.
  
• Amikor a marhahús megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és keverjük jól össze. Tegyük egy lábasba. Melegítsük elő a sütőt.
• A burgonyát lecsepegtetjük, és durvára pürésítjük. Adjuk hozzá a tejet, és pürésítsük tovább. Ezután adjuk hozzá a vajat. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük, és jól összekeverjük.
  
• Adja a pürét a húshoz a gratintálban. Süssük 20 percig 200°C-on.
• Minden kész!
  

Észrevételek

Ezt az ételt elkészíthetjük anélkül is, hogy szórófejes zacskót használnánk: egyszerűen kenjük a pürét a húsra, és simítsuk el a tetejét.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték