Tökös pite

Összetevők

• 1 mángorló tészta
• 600 g sütőtök
• 100 g barna cukor
• 20 cl tejszín
• 3 tojás
• vaj

Anyagok

• Keverő

Előkészítés

• A sütőtököt vágjuk kockákra. Egy serpenyőben a vajon 5 percig pirítsuk, majd fedjük le, és közepes lángon 20 percig főzzük.
• Távolítsuk el a tökből a felesleges vizet, és pürésítsük péppé. Néhány percig hagyjuk hűlni.
  
• Adjuk hozzá a cukrot, majd a 3 tojást.
• Adja hozzá a folyékony tejszínt, keverje jól össze, és turmixolja le a sütőtök rostjait.
  
• Egy tortaformát béleljünk ki a tésztával, és öntsük bele a keveréket.
• Süssük 25 percig 200°C-on.
  
• Tálald tejszínhabbal és voilá, kész a sütőtökös pite!

Észrevételek

Sütőtök: helyettesíthető sütőtökkel.

Sós változat: nem biztos az édes változatban? Cseréld ki a cukrot sóra, és adj hozzá néhány fűszert, például szerecsendiót! És máris kész az előétel!

Tipp: a fahéj csodálatosan illik a sütőtökhöz ebben a desszertben.

Kísérő: ha maradunk az amerikai hagyományoknál, a sütőtökös pitét egy kis tejszínhabbal a tetején kell fogyasztani ;-)

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték