Tejlekvár - dulce de leche

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
3 h 1 m
330 Kcal

Egyetlen hozzávalóból készült recept: lehetetlen, mondhatnánk! Mi bebizonyítjuk, hogy tévedsz ezzel a házi tejlekvárral :-) A "Dulce de leche" néven is ismert latin-amerikai krém tökéletes palacsintához, pirítóshoz vagy kekszhez! Így van ez a híres argentin Alfajores receptben is :-) Vedd elő a forró vizes serpenyődet, és készítsd elő szuperegyszerű és 100%-ban kipróbált receptünket!

Összetevők

2

Anyagok

  • 1 serpenyő
  • vagy 1 gyorsfőző (lásd a tippeket)
  • vagy 1 multifőző (lásd a tippeket)

Előkészítés

Előkészítés1 min
Várakozási idő1 óra
Főzési idő2 órák
  • Tejlekvár - dulce de leche - Előkészítés lépés 1Tegye a cukrozott sűrített tej konzervdobozt egy lábasba. Fedjük le vízzel, és tegyük rá a fedőt. Hagyjuk főni 2 órán át, és ellenőrizzük, hogy a doboz jól víz alatt maradjon.
  • Tejlekvár - dulce de leche - Előkészítés lépés 2Vegye ki a formát a serpenyőből, és hagyja állni 1 órán át. Öntsük egy steril lekváros üvegbe.
  • Tejlekvár - dulce de leche - Előkészítés lépés 3És most már készen van!

Értékelje ezt a receptet

Észrevételek

A főzési idő teljesen más lesz, ha serpenyőt, gyorsfőzőt vagy többfunkciós főzőt (mint például a Cookeo) használ.
Főzési idő lábasban/fazékban: 2 óra.
Főzési idő gyorsfőzőben: 1 óra
Főzési idő többszemélyes tűzhelyen: 25 perc.

Ne felejtse el eltávolítani a papírt a formáról, ha van.

A befőttesüveg kb. 1 hónapig eltartható (ha sikerül! ;-) ).

Ha multifőzőben főzöl, akkor a cukrozott sűrített tej konzervdobozát csomagold be egy konyharuhába, hogy ne karcolja össze a tálat.

Cookeo-ban való főzéshez tegye a konzervdobozát egy konyharuhába csomagolva a gőzölőkosárba, merítse a konzervdobozt vízbe, és állítsa be a nyomásfőzési időt 25 percre.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 330Kcal
  • Carbo: 55.9g
  • Összes zsír: 8.5g
  • Telített zsír: 5.3g
  • Fehérjék: 7.7g
  • Szálak: 0g
  • Cukor: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Táplálkozási információk 1 adaghoz (100g)
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: