Burgonya és cantal tarte tatin

Összetevők

• 1 kg burgonya
• 400 g Cantal sajt
• 1 muffin tészta
• szárított petrezselyem
• só
• bors

Előkészítés

• Hámozza meg és szeletelje fel a burgonyát. Tegyük egy lábasba, és fedjük le sós vízzel. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
• Amikor a burgonya kihűlt, rendezzük el egy vajjal kikent vagy szilikonból készült forma alján, rózsaszerűen.
  
• Amikor a forma alját befedte, töltse meg a maradék burgonyával.
• A tetejére apróra vágott Cantal sajtot teszünk.
  
• Fedjük be a tésztával, és próbáljuk a széleket a formába hajtani.
• Süssük 25 percig 190°C-on.
  
• Bontsuk ki a formából, és szórjuk meg szárított petrezselyemmel. És voilá, kész a burgonyatatint!

Észrevételek

Cantal: nem ez az egyetlen sajt, amit használhat. Épp ellenkezőleg, válassza az Ön által választott sajtot!

A forma alját vajazza meg: ettől a burgonya a sütés után kicsit jobban megpirul.

A petrezselyem: helyettesítheti provence-i fűszernövények keverékével.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték