Húsvéti burgonya terrine

Összetevők

• 600 g burgonya
• 1 tojás
• 100 g reszelt sajt
• 150 g kockára vágott sonka
• só
• bors
• szerecsendió
• 4 keményre főtt tojás

Anyagok

• Tortaforma

Előkészítés

• Hámozza meg és szeletelje fel a burgonyát. Sós vízben 30 percig főzzük.
• Pépesítsük a burgonyát. Adjuk hozzá a sót, a borsot, a szerecsendiót és a tojást. Keverjük jól össze.
  
• Adjuk hozzá a kockára vágott sonkát és a reszelt sajtot.
  A tortaformát jól vajazzuk és lisztezzük ki.
• Tegye a püré felét a formába, és jól nyomkodja le, hogy a keverék eloszoljon.
  
• Tegye bele a keményre főtt tojásokat a forma közepén egy sorban. Ezután fedjük be a maradék pürével, jól elsimítva.
• Süssük 30 percig 180°C-on.
  
• És máris kész a húsvéti terrine!

Észrevételek

Friss tejszín hozzáadása: 2 evőkanál friss tejszínt adhat hozzá, hogy olvadékonyabb legyen.

Ízlés szerint fűszerezzük a burgonyát:-)

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték