Burgonya gratin air fryerrel

Name: Burgonya gratin air fryerrel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 900 g burgonya; 20cl tej; 20cl tejszín; 70gr reszelt sajt; 1 gerezd fokhagyma; Só; Bors; Szerecsendió; Friss petrezselyem (nem kötelező)

szavazz most

Köret

Nagyon könnyű

40 min

459 Kcal

Egy ultra finom és ropogós köretet keresel, amit szuper könnyű elkészíteni? Ez a légfritőzzel készített burgonyagratin el fogja nyűgözni! Szájban olvadó burgonyával a belsejében és aranyló kéreggel a külsején, ez a gratin, a Gratin Dauphinois unokatestvére, nem igényel hagyományos sütőt: mindössze néhány perc alatt az Air Fryer minden munkát elvégez a kifogástalan eredményért. Tökéletes kényelmi étel minden alkalomra: karácsonyra, vasárnapi ebédre, családi vacsorára... Kövesse az alábbi lépésről-lépésre követhető utasításokat:

Összetevők

900 g burgonya
20cl tej
20cl tejszín
70gr reszelt sajt
1 gerezd fokhagyma
Só
Bors
Szerecsendió
Friss petrezselyem (nem kötelező)

Anyagok

Mandolin vagy kés
Sütőedény (itt 23x15cm)

Előkészítés

Előkészítés10 min

Főzési idő30 min

A burgonyát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük (késsel vagy mandolin segítségével).
Dörzsölje be az edényt a fokhagyma gerezddel.
Helyezze a burgonyaszeleteket a tálba, mint egy tian.
Keverjük össze a tejszínt és a tejet, és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
Öntse a tej + tejszín keveréket a burgonyára.
Süssük a gratint sajt nélkül 160 fokon 20 percig. A 20 perc elteltével adjuk hozzá a reszelt sajtot, és további tíz percig süssük, hogy megbarnuljon.
És ennyi! A burgonyagratin készen áll az evésre :-) A tetejére friss petrezselymet is tehetsz!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Lehet más hozzávalókat is hozzáadni ehhez a gratinhoz?

Természetesen igen! Adhat hozzá hagymát és fokhagymát, és a reszelt sajtot is variálhatja comté vagy mozzarella használatával. A zsírszalonna vagy sonkadarabok is tökéletesek lennének, hogy teljes legyen az étel!

Elkészítheti ezt a gratint zöldségekkel?

Igen, a burgonya egy részét helyettesítheti zöldségekkel, például cukkinivel, sárgarépával, gombával vagy akár karfiollal.

Hogyan tárolhatom ezt a gratint?

Ezt a burgonyás gratint légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatja. Fogyasztás előtt egyszerűen melegítse újra néhány percig a légsütőben vagy mikrohullámú sütőben.

Milyen burgonyafajtát használhatok?

Az olyan kemény húsú burgonya, mint a Charlotte vagy az Amandine, szájban olvadó gratint eredményez, míg a lisztesebb fajták, mint a Bintje, krémesebbé teszik az ételt.

Készíthető a gratin tejszín nélkül is?

Ha könnyebb változatot szeretne, a tejszínt tejjel vagy tej és zöldségalaplé keverékével helyettesítheti. Így ugyanolyan ízletes, de kevésbé gazdag gratint kapunk.