Sárgabarack clafoutis air fryerrel

Összetevők

• 50cl tej
• 4 tojás
• 100gr liszt
• 100g cukor
• 500g sárgabarack
• 20g vaj

Díszítéshez:

• 20g porcukor

Anyagok

• Légsütő (itt a Ninja Foodi AF300EU kétrekeszes légsütő 7,6L)
• Penész

Előkészítés

• Törjük a tojásokat egy tálba a cukorral, és keverjük össze.
• Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze.
  
• Adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd keverjük össze.
• A sárgabarack féléket szorosan a vajjal kikent forma aljára helyezzük.
  
• Öntsük a tésztát a formába a sárgabarackra.
• Helyezze a formát a légkeveréses sütőbe, és 180°C-on "Sütés" vagy "Torta" üzemmódban 40 percig süsse.
  
• Hagyjuk hűlni néhány órán át (vagy akár egy éjszakán át), mielőtt kivesszük a formából.

Észrevételek

A szép megjelenés érdekében tálalás előtt szórd meg porcukorral!

Minőségi sárgabarackot használjon
Válasszon érett, de kemény sárgabarackot, hogy a főzés során ne törjön össze. A túlérett sárgabarack túlságosan nedvessé teheti a clafoutis-t.
Ha sárgabarackkonzervet használ, ügyeljen arra, hogy jól lecsöpögtesse, hogy elkerülje a felesleges folyadékot.
folyadék.

A hozzávalókat jól összekeverjük.
A tojásokat és a cukrot jól verjük fel, amíg a keverék kifehéredik. Ez segít a levegő beépülésében, és könnyebb textúrát ad a clafoutisnak.
Szitáljuk át a lisztet, mielőtt hozzáadjuk a keverékhez, hogy elkerüljük a csomósodást és sima tésztát kapjunk.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték