Grenaille burgonya a légsütőben

Összetevők

• 1 kg apró burgonya

A fűszerezéshez :

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál paprika
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál herbes de Provence
• Só
• Bors

Anyagok

• Air Fryer

Előkészítés

• Készítse el a fűszerezést az olívaolaj, a fűszerek, a só és a bors összekeverésével.
• Helyezze a megmosott burgonyát a légsütő tálcájába.
  
• Kenje meg őket az előző keverékkel, és 180°C-on 25 percig süsse őket "Air Fry" üzemmódban, félidőben rázza meg őket.
• És máris kész az Air Fryer sült krumpli!
  

Észrevételek

Meddig tartható el az Air Fryer burgonya?
A legjobb közvetlenül a sütés után fogyasztani, de légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 2-3 napig is eltartható. Hogy visszanyerje ropogósságát, tálalás előtt néhány percre tegye vissza az Air Fryer készülékbe.

A gránátos burgonyát meg kell hámozni?
Nem, ehhez a recepthez nem kell meghámozni a burgonyát. Vékony héjuk van, amely sütés közben ropogósra sül, ami textúrát és ízt kölcsönöz nekik!

Hogyan lesz ropogós a burgonya a légsütőben?
Győződjön meg róla, hogy sütés előtt jól bevonja a burgonyát olajjal és fűszerekkel. A sütés felénél meg is rázhatja őket, hogy egyenletesen barnuljanak.

Milyen más fűszerek használhatók a gránátos burgonyához?
Az íz variálása érdekében a paprikát és a herbes de Provence-t olyan fűszerekkel helyettesítheti, mint a curry, a friss rozmaring vagy a citromos kakukkfű. Egy csipetnyi piment d'Espelette, friss fűszernövények (például petrezselyem vagy apróra vágott metélőhagyma), vagy akár egy csipetnyi kömény is különleges jelleget kölcsönözhet a burgonyának.

Ön milyen kísérőt választana ezekhez a grenaille burgonyákhoz?
Tökéletesek sült húsokhoz (különösen csirkéhez!), grillezett húsokhoz vagy akár vegetáriánus ételekhez. Egy kis frissességért tálalja őket joghurtos mártással.

Elkészíthetem ezt a receptet előre?
Igen, a burgonyát előre befűszerezheti, és a hűtőben tarthatja. Csak az utolsó pillanatban süsse meg őket a légsütőben, hogy szép ropogósak maradjanak.

Tipp az extra ízért :
Adjon hozzá egy csipetnyi cayenne-i borsot az enyhe csípősségért. A sütés végén reszelt parmezán sajttal is megszórhatja, hogy még finomabb legyen!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték