Összetevők: Megye Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Kísérőnek : fekete cseresznye lekvár szarvasgombás méz (vagy klasszikus...
Összetevők: 8 lap téglatészta 150 g reszelt mozzarella sajt 100 g akawi (vagy feta/tejfölös sajt) 15 g friss petrezselyem bors 1 teáskanál liszt + 5 cl víz...
Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 100 g tejföl 15 g reszelt parmezán sajt 1 tojás 20 g vaj 1 teáskanál fokhagymapor (vagy egy gerezd zúzott...
Összetevők: Az alaphoz 100 g keksz (vagy tuc vagy taralli) 50 g vaj A töltelékhez 200 gr Philadelphia 20 gr parmezán sajt 15 g bazsalikomlevél 12 g olívaolaj...
Összetevők: A sütőtökös gnocchihoz 300 g sütőtök (megtisztítva) 150 g burgonya 180 g 00 liszt (+ egy kevés a lisztezéshez) 1 tojás 25 g reszelt parmezán sajt...
Összetevők: 1 rönk kecskesajt (ebben az esetben 400 g) 30g liszt 60g zsemlemorzsa 2 tojás A burgonyához: 500 g apró burgonya 1 teáskanál fokhagymapor 1...
Összetevők: 450 g burgonya 200 g gomba (ebben az esetben gombagomba) 20 g vaj 20 cl friss tejszín 1 gerezd fokhagyma 1 mogyoróhagyma Petrezselyem Só Bors...
Összetevők: 180 g rövid tészta (mi penne rigate) 12 cseresznye paradicsom 1 mozzarella Olívaolaj ízlés szerint A rukkola pestóhoz 50 g rukkola 1/2 gerezd...
Összetevők: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g reszelt parmezán sajt 20 g rukkola 1 citrom Só ízlés szerint Fekete bors ízlés szerint Parmezánpehely q.b. (nem...
Összetevők: 200 g kerek rizs 800 ml víz chorizo (ízlés szerint) sajt (ízlés szerint) 1 hagyma 50 ml száraz fehérbor 1 evőkanál olívaolaj 1 húsleveskocka...