Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept

szavazz most
Előétel
Nagyon könnyű
22 min
351 Kcal

A világhálón mindenhol felbukkant, az ötlet érdekes... és meg kell mondanunk, hogy először kissé szkeptikusak voltunk. Grillezett grillezett feta keményre főtt tojással? Ki kellett próbálnunk! Az elv nagyon egyszerű: a fetát egy serpenyőben addig barnítjuk, amíg az alja ropogós és enyhén karamellizálódik. Ezután közvetlenül a tetejére helyezz egy fél keményre főtt tojást. Az eredmény a textúrák rendkívül kielégítő kontrasztja. Alul a sajt sós ropogása, felül a tojás lágysága... egy olyan egyszerű kombináció, amely épp annyira egyszerű, amennyire addiktív;) Egy kis mézzel, egy kis chiliolajjal vagy friss fűszernövényekkel még ízletesebbé tehetjük. Mi pedig itt a következőket választottuk. egy avokádós szendvics díszítésére :)

Összetevők

2

A pirítóshoz (nem kötelező) :

Anyagok

  • Serpenyő
  • Serpenyő
  • Tál

Előkészítés

Előkészítés5 min
Főzési idő17 min
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 1A tojásokat 9 percig főzzük.
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 2Dobja őket egy nagy tál hideg vízbe, hogy ne főjenek tovább.
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 3A tojásokat héjastul és hosszában félbevágjuk.
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 4Morzsolja a feta sajtot 4 kis halomba a serpenyőben, és közepes-magas hőfokon főzze, amíg a sajt elkezd olvadni (2 perc).
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 5Adjuk a tojás felét a fetához (sárgájával lefelé), és főzzük 5-6 percig, amíg a feta ropogósra sül.
  • Ropogós feta tojás: a rendkívül egyszerű, divatos recept - Előkészítés lépés 6És tessék, tetszés szerint feldobhatod őket - mi úgy döntöttünk, hogy avokádós szendvicsre tesszük! Jó étvágyat ;)

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mivel együk a ropogós fetás tojást?

A ropogós fetás tojást fogyaszthatjuk egy szelet kenyéren avokádóval, salátával, vagy egy tál rizzsel vagy quinoával. Tökéletesek villásreggelire, gyors előételnek vagy könnyű, trendi étkezésnek.
A ropogós feta-tojás fűszerezéséhez adjon hozzá egy csepp mézet, chiliolajat vagy egy csipetnyi chilit. A friss fűszernövények, például a bazsalikom vagy a koriander szintén frissességet kölcsönöznek.
Igen, a fetát helyettesítheti halloumival vagy grillezett sajttal, amelyek jól bírják a főzést és ropogósak lesznek. Ez lehetővé teszi az ízek variálását, miközben a ropogós hatás megmarad.
A ropogós feta tojást az utolsó pillanatban célszerű elkészíteni, hogy megőrizze ropogósságát. A keményre főtt tojásokat viszont előre is megfőzheti, hogy időt takarítson meg.
Ha a feta nem ropogós, az gyakran azért van, mert túl nedves vagy túl kíméletesen főzik. Jól lecsöpögtetett fetát kell használni, és elég sokáig kell hagyni főni anélkül, hogy hozzáérne, hogy aranyszínű legyen.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 351Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Összes zsír: 18.1g
  • Telített zsír: 6.4g
  • Fehérjék: 17.3g
  • Szálak: 9.7g
  • Cukor: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Táplálkozási információk 1 adaghoz (723g)

Főzőedények

Főzőlap

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Adèle PeychesAdèle Peyches
Szerkesztőségvezető, aki már alig várja a telet, hogy élvezhesse a fondüt! A gasztronómia iránti szenvedélyes és mindig új kulináris gyöngyszemek után kutatva először jogot tanultam, mielőtt visszatértem első szerelmemhez: a jó termékek ízéhez és az asztal körüli megosztás öröméhez :)

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: