Előételek

Összetevők: 100 g sima skyr joghurt 1 teáskanál vaníliakivonat (nem kötelező) 6 spekulátus

Összetevők: 500 g burgonya 2 tojás 100 g feta sajt (vagy más sajt) 150 g koktélparadicsom 50 g olajbogyó (zöld vagy fekete) 2 evőkanál apróra vágott...

Összetevők: 1/2 hagyma 1 érett paradicsom 400 g főtt tehénborsó (kukoricabab) 1 konzerv tonhal olívaolajban 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál almaecet Só Bors...

Összetevők: 1 baguette 3 teáskanál zöld pesto szósz 4 szelet mortadella 1 maréknyi rukkola saláta 4 napon szárított paradicsom 200 g burrata sajt 1 csepp...

Összetevők: 1 uborka 1 avokádó 250 g csicseriborsó, lecsepegtetve 1/2 lilahagyma 100 g feta sajt Néhány szál metélőhagyma A vinaigrette-hez : 3 evőkanál...

Összetevők: 2 paprika (nagy) 200 g cukkini 200 g padlizsán 1 kis hagyma 1 mozzarella (jól lecsöpögtetve) 30 g reszelt parmezán sajt 40 g zsemlemorzsa 5...

Összetevők: Réteges piskóta: 25 ml eper- (vagy grenadine-) szirupot 100 ml víz 9 darab soletilla keksz (jobb, ha száraz) Krémes réteg sűrített tejből: 200 g...

Összetevők: 2 tojás 60 g feta sajt A pirítóshoz (nem kötelező) : 1/2 avokádó Egy szelet kenyér Néhány rukkolacsíra Szezámmag

Összetevők: 1 uborka 1 evőkanál apróra vágott földimogyoró 1/2 evőkanál világos szezámmag 1 gerezd fokhagyma (kicsi) 1 teáskanál chilipehely 1 teáskanál só...

Összetevők: 8 szelet pancarré 100 g mozzarella (vagy scamorza sajt) 10 cseresznyeparadicsom (kb.) 12 kimagozott fekete olajbogyó (kb.) Extra szűz olívaolaj...

Összetevők: 6 zöld spárgaszár 5cl víz 2 szelet parasztkenyér 125gr ricotta sajt Fél citrom leve Fél citrom héja Só Bors Néhány bazsalikomlevél Olívaolaj...

Összetevők: 250 g tejszín 30% zsírtartalmú tejszín 250 g mascarpone 80 g porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 12 boudoir (+/-) 4 evőkanál tej (+/-) 11 madeleine...

Összetevők: 200 g tintahalkarikák (friss vagy fagyasztott) 60 g zsemlemorzsa (vagy panko) 40 g kukoricaliszt (kukoricakeményítő) 10 g 00 liszt 60 ml szénsavas...

Összetevők: 1 téglalap alakú leveles tészta 100 g tejföl 15 g reszelt parmezán sajt 1 tojás 20 g vaj 1 teáskanál fokhagymapor (vagy egy gerezd zúzott...

Összetevők: 1 sárga paprika 1 piros paprika 3 padlizsán 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma olívaolaj ízlés szerint (120 és 180 ml között) 2 evőkanál almaecet só chili...

Összetevők: A húsgombócokhoz 350 g darált marhahús 1 közepes tojás 30 g zsemlemorzsa 55 ml tej 1 kis hagyma 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (nem kötelező) q.b....

Összetevők: 50 g liszt 200 g áfonya 18 g barna cukor 40 g mandulapor 50 g hideg vaj

Összetevők: 1 leveles tészta 60 g zöld pesto 100 g reszelt vagy kockára vágott mozzarella sajt 1 tojássárgája

Összetevők: 100 g hámozott garnélarák 50 g rizsvermicelli 1 sárgarépa 1 hagyma (kicsi) 1 gerezd fokhagyma 1 darab friss gyömbér só bors 1 tojás (fehérje +...

Összetevők: 50 cl tej 3 tojás 100 g cukor 1 teáskanál folyékony vanília

Összetevők: 250 g liszt 10 g friss pékélesztő 20 g cukor 1 teáskanál só 40 g olvasztott vaj 60 ml tej 60 ml víz Párolófürdő : 1 liter víz 1 teáskanál só 25 g...

Összetevők: 200 g szalonna 3 tojás 50 cl tej 100 g liszt 100 g reszelt sajt só bors szerecsendió

Összetevők: 2 kis bagetthez : 375 g liszt 300 g meleg víz 8 g só 12 g friss pékélesztő (vagy 1 tasak szárított élesztő)

Összetevők: 4 búzából készült tortilla 100 g csirke 1/2 zöldpaprika 1/2 piros paprika 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál paradicsomszósz 150 g reszelt...