Fűszeres uborkasaláta földimogyoróval

Összetevők

• 1 uborka
• 1 evőkanál apróra vágott földimogyoró
• 1/2 evőkanál világos szezámmag
• 1 gerezd fokhagyma (kicsi)
• 1 teáskanál chilipehely
• 1 teáskanál só (vagy szójaszósz)
• 1 evőkanál semleges olaj
• 1 teáskanál citromlé (vagy rizsecet)
• 1 teáskanál méz (vagy barna cukor)
• Választható
• 1 evőkanál mogyorópüré

Anyagok

• Kés
• Serpenyő

Előkészítés

• Az uborkát megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A legjobb, ha átlósan vágjuk, hogy nagy ovális szeleteket kapjunk.
• Az uborkaszeleteket vágjuk vékony pálcikákra.
  *Az uborkát durvára is vághatja, majd összetörheti, vagy spirálokra vághatja.
  
• Tegyük az uborkarudakat egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott földimogyorót és az arany szezámmagot (adhatunk hozzá mogyorópürét is).
• Tegye a chilit, az apróra vágott fokhagymát és a sót (vagy a szójaszószt) egy kis tálba.
  
• Egy serpenyőben közepesen magas hőfokon hevítsük fel az olajat. Öntsük a forró olajat az előző keverékre.
• Adjuk hozzá a citromlevet (vagy a rizsecetet) és a mézet (vagy a barna cukrot), és keverjük jól össze.
  
• Adjuk hozzá a chiliolajat a tálhoz.
• Jól keverjük össze.
  
• És most már készen van!

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték