Uborka és ropogós burgonyasaláta

szavazz most
Előétel
Nagyon könnyű
50 min
387 Kcal

Megtaláltuk az egyik kedvenc nyári salátánkat: uborkasaláta szuper ropogós krumplipürével ! Ez a nagyon könnyen elkészíthető saláta a friss uborkát aranyszínű, ropogós burgonyapürével ötvözi, ami a textúrák finom egyensúlyát és mindenekelőtt egy abszolút addiktív hideg-meleg kontrasztot teremt. Ideális kísérője a főételeknek, eredeti előétel, vagy akárköretként egy grillpartihoz;-)

Összetevők

2

Anyagok

  • Serpenyő
  • Salátástál
  • Air Fryer

Előkészítés

Előkészítés10 min
Főzési idő40 min
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 1A burgonyát forrásban lévő sós vízben 20 percig főzzük, amíg megpuhul (késsel szurkáljuk, hogy ellenőrizzük, hogy mennyire puha).
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 2Tegye a burgonyát a légsütő tálcájába, zsírpapírral kibélelve, és egy pohár hátuljával pépesítse.
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 3Adjunk hozzá egy csepp olívaolajat, sót, borsot és az általunk választott fűszereket (mi paprikát és kakukkfüvet választottunk).

    Süssük 20 percig 180 fokon "Air Fry" fokozaton, a sütés felénél megfordítva.
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 4Közben készítse el az uborkasalátát úgy, hogy a mogyoróhagymát, a metélőhagymát, a kaprot és az uborkát egy salátástálban finomra vágja.
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 5Adjuk hozzá a görög joghurtot, sót és borsot, és keverjük jól össze.
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 6Adja a burgonyapürét az uborkasalátához.
  • Uborka és ropogós burgonyasaláta - Előkészítés lépés 7És ennyi! Kész az uborka és a ropogós burgonyasaláta!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Meddig tárolhatom ezt a salátát?

Az uborkasaláta frissen elkészítve a legjobb. A maradékot azonban légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 1-2 napig tárolhatja. A burgonya idővel veszít ropogós jellegéből.
Ez a saláta tökéletesen illik grillezett húsokhoz, például csirkéhez, steakhez vagy halhoz. Grillezéshez köretként vagy egy nyári vacsora eredeti előételeként is ideális.
Variálhatja ezt a salátát például zöldségek, például cseresznyeparadicsom, lilahagyma vagy retek hozzáadásával. Ha gazdagabb, kényeztetőbb változatot szeretne, adjon hozzá ropogós szalonnaszeleteket, szalonnazsírt vagy sajtdarabkákat!
Persze, hogy lehet! Helyezze a burgonyát egy tepsibe, kenje meg olajjal, és 220°C-on 25-30 percig süsse ropogósra.
Helyettesítheti például natúr joghurttal vagy fromage frais-val.
Javasoljuk, hogy friss fűszernövényeket használjon a receptben leírtak szerint, ízlése szerint variálva például metélőhagymával, bazsalikommal vagy mentával.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 387Kcal
  • Carbo: 60.3g
  • Összes zsír: 9.5g
  • Telített zsír: 1.9g
  • Fehérjék: 10.6g
  • Szálak: 7.1g
  • Cukor: 12.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Táplálkozási információk 1 adaghoz (488g)

Főzőedények

Forrólevegős sütő

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Adèle PeychesAdèle Peyches
Szerkesztőségvezető, aki már alig várja a telet, hogy élvezhesse a fondüt! A gasztronómia iránti szenvedélyes és mindig új kulináris gyöngyszemek után kutatva először jogot tanultam, mielőtt visszatértem első szerelmemhez: a jó termékek ízéhez és az asztal körüli megosztás öröméhez :)

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: