Japán savanyú uborka saláta

szavazz most
Előétel
Nagyon könnyű
30 min
72 Kcal

Fedezze fel a japán stílusú savanyú uborkasaláta receptjét, amely friss és ízletes választás a nyári étkezésekhez! Ez a könnyen elkészíthető saláta a ropogós uborkát rizsecetből, cukorból és szójaszószból készült finom páccal kombinálja. Tökéletes grillezéshez, piknikhez vagy egyszerűen csak előételnek, a Ptitchefnél a kedvencünk :-)

Összetevők

2

Anyagok

  • 1 mandolin / hámozó / kés + deszka
  • szita

Előkészítés

Előkészítés10 min
Várakozási idő20 min
  • Japán savanyú uborka saláta - Előkészítés lépés 1Az uborkát megmossuk, majd mandolin segítségével felszeleteljük. Az uborkát késsel is apróra vághatja.

    *Ha nem bio, hámozza meg.
  • Japán savanyú uborka saláta - Előkészítés lépés 2Keverje össze a durva sót, a cukrot, a rizsecetet és a szójaszószt.
  • Japán savanyú uborka saláta - Előkészítés lépés 3Adja hozzá az uborkaszeleteket, és az előző keveréket egyenletesen oszlassa el, kezével keverje össze.
  • Japán savanyú uborka saláta - Előkészítés lépés 4Tegyük a hűtőszekrénybe 20 percre. Csöpögtessük le az uborkát: tegyük egy szűrőbe, és nyomjuk ki belőle a lehető legtöbb folyadékot.
  • Japán savanyú uborka saláta - Előkészítés lépés 5Tegyük a kinyomkodott uborkát egy tálba, és szórjuk meg szezámmaggal! Hűtve tálaljuk!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mit adhatok a japán uborkasalátához?

Az uborkasalátához adhatsz hínárt, hogy még ízletesebb legyen!
Légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben akár 5 napig is gond nélkül tárolhatod.
Ehhez a recepthez használhat zöldséghámozót, hogy nagyon vékony szeleteket kapjon! A technika bevált és kipróbált!

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 72Kcal
  • Carbo: 7.3g
  • Összes zsír: 3g
  • Telített zsír: 0.4g
  • Fehérjék: 2.2g
  • Szálak: 1.1g
  • Cukor: 6.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Táplálkozási információk 1 adaghoz (143g)

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: