Francia konyha

Összetevők: 1/3 baguette kenyér 1 maréknyi rukkola 1 evőkanál balzsamkrém (vagy ecet) 6 szelet füstölt kacsamell 3 szárított paradicsom

Összetevők: 1 burger zsemle Néhány korianderlevél 8 főtt és meghámozott garnélarák 1 fél avokádó Egy maréknyi rukkola A curry szószhoz : 1 evőkanál majonéz 1...

Összetevők: Tészta : 3g száraz pékélesztő (1/2 tasak) 125 ml langyos tej 200 g liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 25 g lágyított vaj Töltelék : 200 g feta...

Összetevők: Karamell (75 g kész karamell): 75 g cukor egy kis víz 400 g cukrozott sűrített tej 3 tojás 1 csipet só 40 cl tej (vagy kókusztej) 1 evőkanál...

Összetevők: 4 tojás (sárgája + fehérje) 50 g fehér cukor 50 g barna cukor 125 g olvasztott vaj 40g cukrozatlan kakaópor 80g liszt 1 csipet só 50 cl tej

Összetevők: 50 g mandulapor (vagy pisztácia/mogyorópor) 50g liszt 100g porcukor 75g vaj 4 tojásfehérje 1 teáskanál vanília kivonat

Összetevők: 2 cukkini (kicsi) 150 g friss kecskesajt 1/2 citrom leve 1/2 citrom héja 1 újhagyma (kicsi) 1 gerezd fokhagyma (kicsi) 2 evőkanál olívaolaj Só Bors

Összetevők: 125 ml vodka 1 lime leve 250 ml gyömbérsör jégkockák 2 citromszelet 2 szál friss menta

Összetevők: Financiers : 75 g vaj 30 g liszt 50 g mandulapor 80 g porcukor 2 tojásfehérje 35 g csokoládéforgács Ropogós ganache : 30 g teljes tejszín 30 g...

Összetevők: 4 cukkini 180 g füstölt lazac 2 evőkanál kukoricaliszt 3 tojás 1 gerezd fokhagyma 20 cl tejszín 30% mg 10 g friss metélőhagyma Bors Só (nem kötelező)

Összetevők: 1 tasak száraz pékélesztő 180 g langyos tej 500g liszt 80g fehér cukor 8 g só 2 tojás 100 g puha vaj 1 tojás 2 evőkanál tej gyöngycukor

Összetevők: 100 g puha vaj 100 g cukor 100 g mandulapor 2 tojás

Összetevők: 140 g kandírozott paradicsom (1 üveg) 1/2 gerezd fokhagyma Egy csokor bazsalikom 40 g tejföl

Összetevők: 1 piros paprika 1 sárga paprika 1 leveles tészta 1 sárga hagyma 2 evőkanál paradicsompüré 250 g chorizo (1 egész) 3 tojás 25cl tejszín 1 csepp...

Összetevők: 500 g zöldbab 8 szelet füstölt szalonna

Összetevők: 6 osztriga 1 csepp olívaolaj 1 mogyoróhagyma 10 cl fehérbor 2 evőkanál tejszín 45 g reszelt sajt

Összetevők: 1 kg kagyló 3 mogyoróhagyma 20cl crème fraîche (használhat növényi tejszínt, például szóját) 25 cl almabor 1 csepp olívaolaj Néhány szál...

Összetevők: 5 evőkanál majonéz 2 evőkanál relish (vagy apróra vágott édes-savanyú uborka) 1 evőkanál amerikai mustár (vagy klasszikus mustár) 1 evőkanál fehér...

Összetevők: 4 burgerzsemle (vagy 2 speciális "2 rétegű" burgerzsemle, ha találsz ilyet a boltban). 4 darált marhahús steak 2 salátalevél 1 hagyma 1 nagy uborka...

Összetevők: 2 leveles tészta 25 cl tej 1 teáskanál vanília kivonat 40 g cukor (20 + 20) 20 g kukoricaliszt 1 tojás 25 g vaj 2 evőkanál tej 2 evőkanál gyöngycukor

Összetevők: 200gr füstölt lazac 800g burgonya (kb. 4 közepes méretű) 1 tojás 20cl friss tejszín olívaolaj 2 evőkanál kapor 1 sárga hagyma Bors

Összetevők: Körülbelül 40 madeleine-hez : 4 tojás 170 g cukor 66 g tej 250 g liszt 12 g sütőpor 250 g olvasztott vaj 25 g cukrozatlan kakaópor

Összetevők: 150 g mogyoró 100 g sötét sütőcsokoládé 1 evőkanál őrölt kávé 1 csipet só

Összetevők: 500 ml félig fölözött tej 60g liszt 40g vaj Egy csipet szerecsendió Só Bors