Házi caesar szósz

szavazz most
Köret
Nagyon könnyű
5 min
255 Kcal

Íme a híres Caesar-szósz receptje. Az azonos nevű salátához használják, de sok más dologhoz, például csirkéhez, tésztához vagy mártogatós chipshez is fogyasztható.

Összetevők

4

Anyagok

  • Kézi mixer

Előkészítés

  • Házi Caesar szósz - Előkészítés lépés 1Merülőmixerrel keverje össze a mustárt, a sót, a Worcesterschire szószt, a citromlevet és a borsot.
  • Házi Caesar szósz - Előkészítés lépés 2Apránként adjuk hozzá az olívaolajat, miközben folyamatosan keverjük.
  • Házi Caesar szósz - Előkészítés lépés 3Amikor már sűrű állagú, adjuk hozzá a reszelt parmezánt és az egész tojást, és keverjük össze újra.
  • Házi Caesar szósz - Előkészítés lépés 4Készen áll a használatra! Használhatod a Cézár saláta dresszingjéhez!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Milyen variációk léteznek a Caesar szószra?

Hozzáadhat olyan összetevőket, mint a fokhagyma, a szardella vagy a friss fűszernövények, hogy a Caesar-szószt saját ízlése szerint alakítsa ki.
Javasoljuk, hogy a Caesar-szószt légmentesen záródó edényben tartsa a hűtőben, ahol akár egy hétig is eltartható.
Igen, a Caesar-szószt előre is elkészítheti, így az ízek összeérnek és felerősödnek.
Nem, ez a recept egy tojást tartalmaz. Tojásmentes alternatívaként kipróbálhat olyan helyettesítő anyagokat, mint a joghurt vagy a növényi majonéz.
A Caesar-szószt az 1920-as években egy Caesar Cardini nevű olasz vendéglős alkotta meg, aki a mexikói Tijuanában találta fel a receptet.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 255Kcal
  • Carbo: 1.6g
  • Összes zsír: 25.3g
  • Telített zsír: 4.2g
  • Fehérjék: 3.5g
  • Szálak: 1.1g
  • Cukor: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Táplálkozási információk 1 adaghoz (72g)

Attribútumok

Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: