Szuper kényelmes mogyorós satay szósz

Összetevők

• 1 evőkanál semleges olaj
• 50 g mogyoróvaj
• 1 evőkanál vörös curry paszta (felaprítva)
• 15 cl kókusztej
• 1/4 lime (lé)
• 1 evőkanál méz
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 gerezd fokhagyma (kicsi)

Anyagok

• serpenyő
• habverő
• spatula
• fokhagymapréselő

Előkészítés

• Tegye az olajat, a mogyoróvajat, a vörös currypasztát, a kókusztejet, a lime-levet, a mézet, a szójaszószt és a zúzott fokhagymát egy serpenyőbe.
• Keverjük össze.
  
• Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon, és várja meg, amíg a keverék felforr.
• Keverjük meg, és vegyük le a tűzről, amikor a mártás besűrűsödik.
  
• Minden kész!

Észrevételek

Milyen hozzávalókat adjak a satay szószhoz?
Adhat hozzá apróra vágott földimogyorót és friss koriandert!

Milyen mogyoróvajat használjak?
Itt a recepthez mogyorópürét használtunk. Használhat sima vagy darabos mogyoróvajat is! A házi készítésű mogyorópüré receptjét itt találod.

Mivel tálaljuk a satay szószt?
Készíthetsz például marha- vagy csirkehúsos satayt! Kombináld az általad választott állati vagy növényi fehérjével! Párolt zöldségekhez is adhatod, ami rizzsel együtt is finom lesz.

Hogyan tároljam a házi készítésű szatay szószt?
Légmentesen záródó edényben vagy fóliával lefedett tálban a hűtőszekrényben akár 5 napig is tárolhatja.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték