A trükk a sütőtök (de nem csak): szuper puha, vajmentes és gluténmentes csokoládétorta.
Puha és ínycsiklandó csokoládétortát keres, de vaj és glutén nélkül? A titok a sütőtökben rejlik, amely természetesen nedvessé és puhává teszi a tésztát, tejtermékek nélkül. Extra lendületet ad neki a mandulakrém, amely intenzív ízt és bársonyos textúrát kölcsönöz neki.
Egy gyors és egyszerű recept, amely tökéletesen elkészíthető szezonális alapanyagokból, és ideális szeptembertől. Tudja meg, hogyan készítse el lépésről lépésre, és hozza az asztalra a legellenállhatatlanabb őszi desszertet.
Miért kell ezt a tortát azonnal megkóstolni
- Sokféle igényre alkalmas: gluténmentes és vajmentes (természetesen laktózmentes)
- ellenállhatatlan íz: a sütőtök nedvessé teszi a tésztát, intenzív csokoládé, mandula a szerkezetért
- gyors és egyszerű: csak néhány lépés, a tészta akár turmixgépben is elkészíthető
- sokoldalú: tökéletes reggelire, uzsonnára vagy desszertnek is
- étkezés-előkészítésre alkalmas: jól eltartható és adagolható anélkül, hogy szétmorzsolódna
Hozzávalók a sütőtök és csokoládé torta
- 200 g sütőtök (mi butternutot használtunk)
- 150 g csokoládé
- 100 g mandulaliszt
- szódabikarbóna (1/2 teáskanál)
- 2 tojás
- 30 g méz
- 45 g mandulakrém
Nézze meg a receptet
Van kedve kipróbálni? Kövesse lépésről-lépésre bemutatott receptünket, és fedezze fel, milyen egyszerűen elkészítheti otthon ezt a finom csokoládé- és sütőtökös süteményt: mindössze néhány hozzávaló, különleges eszközök nélkül, valamint sütési, tárolási és variálási tippekkel. Néhány perc alatt puha és illatos tésztát kapsz, amely tökéletes reggelire, uzsonnára vagy desszertnek.
Épp most készítettél butternut velouté-t vagy gratint , de maradt még egy kis tök. Meg kell mondani, hogy elég nagy volt az is! A maradék butternut felhasználásához nem sós recepteket ajánlunk... hanem inkább egy desszertet ! Biztos lehetsz...
Daniele Mainieri
Megjegyzések