Baghrirs, marokkói palacsinta ezer lyukkal

Name: Baghrirs, marokkói palacsinta ezer lyukkal
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Hu
Ingredients: 200 g finom búzadara; 100 g liszt; 10 g cukor; 1 teáskanál só; 1 tasak sütőpor; 10 g friss pékélesztő (vagy 1 tasak szárazélesztő); 500 ml víz; Méz (vagy agavészirup)

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

1 h 20 m

120 Kcal

Egyszerűen elkészíthető egy gyors és könnyű uzsonnaszünethez, nem tudunk ellenállni a crepes mille trousnak. Ezek a baghrirs néven is ismert, pelyhes, szivacsos és könnyű palacsinták, amelyek textúrájukban a palacsintához hasonlítanak. Kezdők számára is könnyen elkészíthetők, ezért ne habozzon, készítse el ezt a receptet gyermekeivel együtt. Hogy a legtöbbet hozza ki ezekből az ízletes palacsintákból, tálalja őket narancsvirággal ízesített olvasztott mézzel/vajjal.

Összetevők

200 g finom búzadara
100 g liszt
10 g cukor
1 teáskanál só
1 tasak sütőpor
10 g friss pékélesztő (vagy 1 tasak szárazélesztő)
500 ml víz
Méz (vagy agavészirup)

Anyagok

Blender

Előkészítés

Előkészítés1 óra

Főzési idő20 min

Öntse az összes hozzávalót (a méz kivételével) egy turmixgépbe, és turmixolja jól össze. Hagyjuk a keveréket egy órán át pihenni.
Melegítsünk fel egy kis serpenyőt, amelyet előzőleg kiolajoztunk. Öntsön egy merőkanálnyi keveréket meglehetősen magas hőfokon. Amikor már sok lyuk keletkezett, csökkentse kissé a hőfokot. Hagyja a palacsintát megsülni (anélkül, hogy megfordítaná).
Ezeket a crêpeseket a legjobb mézzel a tetején és egy finom mentateával tálalni.
És már kész is az ezerlyukú palacsinta!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan készítsünk tökéletes, ezer lyukú kreppet?

Az ezerlyukú tökéletes palacsinta kulcsa, hogy a tésztát jól keverjük össze, és hagyjuk egy órát pihenni. Ez lehetővé teszi, hogy az élesztő megtegye a hatását, és légbuborékokat hozzon létre.