Japán palacsinta. puha palacsinta

Összetevők

• 500 g liszt
• 4 evőkanál sütőpor
• 950 ml tej
• 160 g vaj
• 3 tojássárgája
• 1 teáskanál vanília
• 4 tojásfehérje

Anyagok

• Kis tapadásmentes serpenyő (kb. 12 cm átmérőjű)

Előkészítés

• Egy tálban keverjük össze a meleg tejet + tojássárgáját + olvasztott vajat.
• Keverjük össze a lisztet + élesztőt, és adjuk hozzá az előző készítményhez.
  
• A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük bele spatulával az előző keverékbe.
• Töltse meg a serpenyőt majdnem teljesen, és fedje le. Hagyjuk főni 20 percig alacsony lángon.
  Szúrjuk meg fogpiszkálóval, és ha tisztán jön ki, akkor megsült.
  
• Tálaljuk egy kis vajjal és juharsziruppal (vagy sziruppal, mézzel, lekvárral, csokoládéval...).

Észrevételek

* Kísérheted gyümölccsel, csokoládéval, mézzel, karamellel... Vagy sós hozzávalókkal, például sonkával, sajttal, ropogós szalonnával, tojással...

* Ahogy mindig mondjuk, az ízét ízlés szerint alakíthatja, citromhéj, narancshéj, narancsvirágvíz, kávé hozzáadásával...

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték