Puha mézeskalács

Name: Puha mézeskalács
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hu
Ingredients: 15 cl tej; 100g méz; 100g vaj; 200 g búzaliszt; 5 g sütőpor; 120 g barna cukor; 1 tojás; 1 csipet só; 6 g fahéj; 1 szegfűszeg; 2 g gyömbér; 50 g kandírozott narancshéj

szavazz most

Desszert

Nagyon könnyű

45 min

421 Kcal

Itt az ünnepi szezon! Velük együtt jön a karácsonyi zene, a fényes díszek és a mézeskalács édes illata :-) Könnyen elkészíthető és tele van ízekkel, imádni fogod ezt a mézeskalácsot teázás közben ;-) Ne habozzon megtartani néhány szeletet, hogy sós receptekhez felhasználhassa! Párosítsa például libamájjal előételként, vagy használja mártásban a baromfihúsos ételek kísérőjeként. Kövesse lépésről lépésre a mézeskalács elkészítésének útmutatóját írásos magyarázatunk, fotóink és videónk segítségével!

Előkészítés

Előkészítés15 min

Főzési idő30 min

Keverjük össze a fűszereket: fahéj, gyömbér, szegfűszeg és só.
Öntsük a tejet, a vajat és a mézet egy lábasba. Olvasszuk össze az egészet, és keverjük jól össze. Tegyük félre későbbre.
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a barna cukrot. Keverjük bele a fűszerkeveréket, majd készítsünk egy kis mélyedést, és öntsük bele a tej + vaj + méz keveréket. Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a tojást és a kandírozott narancshéjat, és keverjük jól össze. Öntsük a keveréket egy vajjal kikent tortaformába, és 180°C-on 30 percig süssük.
Tálalás előtt hagyja kihűlni!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Hogyan készítsünk puha mézeskalácsot?

Ahhoz, hogy lágy mézeskalácsot kapjunk, elengedhetetlen, hogy jól összekeverjük a hozzávalókat, és ne süssük túl a süteményt. Tartsuk be a sütési időt, és hagyjuk kihűlni, mielőtt felvágjuk.

Milyen előnyei vannak a fűszereknek a mézeskalácsban?

Az olyan fűszerek, mint a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg nemcsak finom ízt adnak, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek jót tesznek az egészségnek.

Testre szabhatom a mézeskalács receptjét?

Igen, személyre szabhatja a receptet aszalt gyümölcsök, diófélék hozzáadásával vagy a narancshéj más citrusfélékkel való helyettesítésével, ahogyan Ön szeretné.

Hogyan tarthatom frissen a mézeskalácsot?

A mézeskalács frissen tartásához csomagolja be fóliába, vagy tegye légmentesen záródó dobozba. Szobahőmérsékleten több napig is eláll.

Honnan származik a mézeskalács?

A mézeskalács ősi eredetű, az ókorig nyúlik vissza, és különösen a karácsonyi időszakhoz kötődik Európában, ahol számos országban hagyományos desszertnek számít.