Mézeskalács ház karácsonyra

Összetevők

A kekszhez :

• 150 g puha vaj
• 100 g barna cukor
• 250 g liszt
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál gyömbér

A királyi mázhoz :

• 3 tojásfehérje
• 250 g porcukor

A díszítéshez :

• Cukornád
• M&m csokoládé
• 2 citromos cukorka
• Ostya
• Cukorgyöngyök
• Eperfűző

Előkészítés

• A kekszek:
  A cukrot a puha vajjal krémesre keverjük. Adjuk hozzá a tojást, és ismét verjük fel.
• Adjuk hozzá a lisztet, a sót, a fahéjat és a gyömbért, majd gyúrjuk simára a tésztát. Formázzuk golyóvá, csomagoljuk be és hűtsük 1 órán át.
  
• A tésztát sodrófával nyújtsuk ki, és vágjuk ki a ház falait, tetejét és ajtóit formázó darabokat (a minta letölthető a hozzászólások között).
• Törje porrá a citromos cukorkát, és tegye a kerek ablakokba. Ahogy sülnek, a cukorka megolvad és ólomüveg ablakot képez.
  
• Süssük 10 percig 190°C-on, majd hagyjuk kihűlni.
• Királyi cukormáz:
  A tojásfehérjét verjük keményre. Amikor a habverő nyomokat hagy, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Addig verjük, amíg a cukormáz kemény nem lesz.
  
• Egy szórófejes zacskó segítségével fújja a ház alapját a tálalótálra, és kezdje el a ház 4 falának összeállítását. Ne habozzon, hogy adjon hozzá egy kis királyi cukormázat a megszilárdításhoz.
• Amikor az összes falat összeszereltük, hagyjuk 3 órán át levegőn száradni, hogy a szerkezet meg tudja tartani a tetőt.
  
• Ezután a falak széleit ragasszuk fel királyi cukormázzal, és fektessük rá a tetőt. Használj támasztékokat, hogy a tető a helyén maradjon, amíg a királyi cukormáz megszárad. Hagyd még 3 órát állni, hogy a szerkezet szilárd legyen.
• Díszítés:
  A tető tetején készítsünk egy vízszintes vonalat királyi cukormázból, és helyezzünk rá M&M-et. Folytassuk így, amíg az egész tetőt be nem borítjuk. Használjon azonos színösszeállítást, hogy harmonikus hatást érjen el.
  
• Ragasszunk 2 cukornádat az ajtó mindkét oldalára a királyi cukormázzal.
• Vágjuk félbe az ostyákat, és a királyi cukormáz segítségével ragasszuk őket az ablakok szélére, hogy redőnyöket alkossanak.
  
• Ragassz fonott eperfűzőt a ház hátsó ablakára.
• Egy meggyújtott gyertyát beilleszthetsz a házba, hogy egy csodálatos gyertyás üveget készíts. Vigyázz, hogy égő gyertyát ne hagyj felügyelet nélkül a mézeskalácsházban.
  
• Szórd meg porcukorral a tökéletes hóhatás érdekében, és voilá, kész is a mézeskalácsházad (amit sajnos le kell rombolni!).

Észrevételek

Mézeskalácsház: így nevezik ezt a csinos receptet. Bár "mézeskalácsháznak" hívják, de készíthető mézeskalács kekszből is, ahogy itt látható.

Az édességek: a választás a tiéd! Használja a fantáziáját és mindenekelőtt az ízlelőbimbóit :-)

A házikó mintája: A recepthez használt mintát itt találod. [ en cliquant ici ].

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték