Gyors és egyszerű marhahús stroganoff

Name: Gyors és egyszerű marhahús stroganoff
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hu
Ingredients: 300 g hátszín steak; 2 evőkanál liszt; 1 evőkanál paprika; 1 hagyma; 200 g gomba; 1 gerezd fokhagyma; 15 cl víz; 1 húsleveskocka; 1 evőkanál paradicsompüré; 1 evőkanál Worcestershire szósz; 4 evőkanál crème fraîche; 1/2 citrom leve; só; bors

szavazz most

Főétel

Nagyon könnyű

40 min

291 Kcal

Egy orosz stílusú receptre vágyik? Próbálja ki a marhahúsos Stroganoffot! Egy szuperegyszerű családi étel, amelynek elkészítésében lépésről lépésre segítünk ;-) Fűszerek és mártás, amely tökéletesen kihozza a hús ízét. Ne habozzon hozzáadni néhány friss fűszernövényt, hogy személyes hangulata legyen ennek az ételnek ;-) Köretként fogyassza rizzsel, burgonyával vagy egyszerűen tésztával.

Előkészítés

Előkészítés20 min

Főzési idő20 min

Vágja csíkokra a rumpsteaket. Keverje össze a lisztet és a paprikát, és minden húscsíkot kenjen be a keverékkel.
Tegye a húst egy serpenyőbe forró olajba. Gyorsan, körülbelül 3 perc alatt süssük meg: csak meg akarjuk pirítani. Tegyük félre.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és dinszteljük meg az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát és a zúzott fokhagymát. Addig főzzük, amíg a gomba megpuhul.
Adja hozzá a vizet, a húsleveskockát, a Worcestershire-szószt, a paradicsompürét, valamint a sót és a borsot. Keverje jól össze, és főzze körülbelül tíz percig, hogy a szósz lecsengjen.
Végül adjuk hozzá a crème fraîche-t, a citromlevet és a húst. Keverjük jól össze, és forraljuk fel.
Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
És máris kész a Beef Stroganoff! Priyatnogo appetita!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Mi a Beef Stroganoff eredete?

A Beef Stroganoff egy orosz étel, amely a 19. századból származik, és gyakran a szentpétervári arisztokrata konyhához kötődik.

El lehet készíteni előre a Beef Stroganoffot?

Igen, a Beef Stroganoffot előre is elkészítheti, és közvetlenül tálalás előtt újra felmelegítheti, így az ízek még jobban összeérnek.

Milyen típusú húsok használhatók a Stroganoffhoz?

Bár a rumpsteak a hagyományos, használhat filé mignont, csirkét vagy akár vegetáriánus alternatívát, például tofut is.

Hogyan tehetem krémesebbé a marhahúsos Stroganoffot?

Ha még krémesebb Stroganoffot szeretne készíteni, adhat a mártáshoz több crème fraîche-t vagy egy kis krémsajtot.

Milyen friss fűszernövények adhatók a Beef Stroganoffhoz?

Az olyan fűszernövények, mint a petrezselyem, a metélőhagyma vagy a kapor nagyon jól illenek a Beef Stroganoffhoz, és frissességet kölcsönöznek az ételnek.