Mille feuille de raclette

Összetevők

• 4 hajdina palacsinta
• 8 szelet raclette sajt
• 4 burgonya
• 2 szelet fehér sonka
• 2 hagyma

Anyagok

• 4 db 8 cm átmérőjű kör

Előkészítés

• Főzzük meg a burgonyát és pürésítsük. A körző segítségével vágjunk 8 kört minden hajdina palacsintából.
• Helyezze a köröket egy sütőlemezre. Tegyünk egy kört a galette-re, majd 2 teáskanál burgonyapürét. Jól nyomkodjuk le.
  
• Helyezzen rá egy másik galette-karikát, majd egy szelet raclette-t, amelyet előzőleg karikára vágott. Minden új réteghez adjunk egy szelet galette-et.
• Adjon hozzá egy karika sonkát, majd az apróra vágott és megfőzött hagymát, majd még több raclette sajtot, sonkát és végül a burgonyapürét. Befejezésül az utolsó galette-karikával fedjük be.
  
• Süssük 10 percig 180°C-on.
• Fordulj ki, vigyázva, hogy ne égesd meg magad. És voilà, kész a raclette mille feuilles!
  

Észrevételek

Hozzáadások: az ízlésednek és mindenekelőtt annak megfelelően, hogy mi van kéznél, hozzáadhatsz vagy elvehetsz hozzávalókat! A legfontosabb, hogy az ételnek laposnak kell lennie a sikeres eredmény érdekében.

Nagyméretű változat: ha van egy nagy gyűrűs vagy csuklós formája, akkor készíthet egy maxi sós mille-feuille-t!

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték