Lazac mille feuille zöld almával

Name: Lazac mille feuille zöld almával
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Hu
Ingredients: 1 zöld alma; 90 g füstölt lazac, szeletelve; 150 g friss kecskesajt (Chavroux típusú); Kapor

szavazz most

Előétel

Easy

30 min

200 Kcal

Ki mondta, hogy a mille feuilles automatikusan édes? Mi bebizonyítjuk, hogy tévedsz ezzel a sós, friss, sütés nélküli változattal! Ehhez az egyszerű, gluténmentes recepthez mindössze 3 összetevőre van szükség: lazac, alma és friss kecskesajt. Megszórjuk egy csipetnyi kaporral, és már kész is vagyunk)! Remek ötlet, ha egy egyszerű receptet keresel egy ünnepi étkezéshez!

Összetevők

1 zöld alma
90 g füstölt lazac, szeletelve
150 g friss kecskesajt (Chavroux típusú)
Kapor

Anyagok

Tésztavágó
Süteményes zacskó (opcionális).

Előkészítés

Az almát megmossuk, és vékony, kerek szeletekre vágjuk.
Egy kis friss kecskesajtot kenjen egy szelet almára.
Az almaszeletek nagyságának megfelelő kerek pogácsaszaggatóval vágjon 3 kört a füstölt lazacszeletekből. A többit vágja apró darabokra.
Tegyünk néhány darab füstölt lazacot a tejföl tetejére. Ezután ismételje meg a műveletet: helyezzen rá egy újabb szelet almát, kenje meg sajttal, majd helyezzen rá néhány szelet füstölt lazacot.
A lazac tetejére helyezzen egy utolsó szelet almát, kenjen rá egy kis fromage frais-t, és helyezzen rá egy kerek szelet füstölt lazacot. Töltse fel a maradék fromage frais-t, és szórja meg fűszernövényekkel, például kaporral vagy metélőhagymával.
És most már készen áll a lazacos mille feuilles zöld almával!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Honnan származik a sós mille-feuille?

A sós mille-feuille a hagyományos édes mille-feuille modern változata, amelyet gyakran olyan kreatív receptek inspirálnak, amelyek a klasszikusokat sós hozzávalókkal igyekeznek újragondolni.

Hogyan választja ki a legjobb almát ehhez a recepthez?

Javasoljuk, hogy zöld almát válasszon, például Granny Smith-t, amely kellemes savasságot és ropogást ad, ami tökéletesen kiegyensúlyozza a lazacot és a kecskesajtot.

A kecskesajt helyettesíthető ebben a receptben?

Igen, használhat fromage frais kenőcsöt vagy akár krémsajtot is, ha enyhébb ízt szeretne, de ez kissé megváltoztatja az étel végső ízét.

Ez a recept alkalmas gluténallergiások számára?

Igen, ez a recept gluténmentes, mivel nem igényel gluténtartalmú összetevőket, így tökéletes a diétás emberek számára.

Mennyi ideig tárolható a mille-feuilles a hűtőben?

Javasoljuk, hogy a mille-feuilles-t az elkészítéstől számított 24 órán belül fogyassza el, hogy az összetevők, különösen az alma és a kecskesajt frissességét biztosítsa.