Fonott zsemle zöld pestóval

szavazz most
Főétel
Nagyon könnyű
2 h 50 m
353 Kcal

Egy házi recept, amit könnyű elkészíteni és remekül javítja a morált :D Kövesd a lépésről-lépésre leírt utasításokat, hogy elkészítsd ezeket a zöld pestóval ízesített fonott tekercseket! A lépésről-lépésre elkészített, fotókkal illusztrált és videón részletesen bemutatott útmutatóban mindent elmagyarázunk. Ezek a csinos alkotások édesen és ízletesen kísérik majd végig az étkezést :-)

Összetevők

4

Anyagok

  • Sodrófa
  • Gyúrótál

Előkészítés

Előkészítés20 min
Várakozási idő2 órák
Főzési idő30 min
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 1Tegye a lisztet és a sót a konyhai robotgépbe. Formáljunk egy mélyedést, és tegyük bele az elmorzsolt élesztőt (vigyázzunk, hogy ne érintkezzen a sóval). Adjuk hozzá a parmezánt, az olívaolajat és a vizet, és gyúrjuk körülbelül 5 percig.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 2Formázzunk golyót, és szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni egy órát.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 3Osszuk a tésztát két részre. A tésztát lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki, majd az egész felületet kenjük be pestóval.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 4A tésztát golyóvá sodorjuk és kinyújtjuk, hogy hosszabb legyen. Hosszában vágjuk félbe.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 5Csavarja össze a két szálat hosszában.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 6Tekerje a csavart maga köré, mint egy csigát, majd tegye át egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 7Hagyjuk mindkét kenyeret 30 percig szobahőmérsékleten állni. Kenjük meg a kenyerek tetejét olívaolajjal, és süssük 30 percig 180°C-on.
  • Fonott zsemle zöld pestóval - Előkészítés lépés 8Minden kész!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Honnan származik az ebben a receptben használt zöld pesto?

A zöld pesto egy hagyományos olasz mártás Liguria régióból, amely főként bazsalikomból, fokhagymából, fenyőmagból, parmezánból és olívaolajból készül.
Igen, használhat gluténmentes lisztet, például rizslisztet vagy gluténmentes lisztkeveréket, de ez befolyásolhatja a tekercsek állagát.
Adhat hozzá diót, napon szárított paradicsomot vagy akár spenótot is, hogy a pestónak más ízt adjon, és gazdagítsa a zsemle ízét.
A kiflik légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig, vagy a hűtőben tovább tárolhatók.
Igen, a tésztát előre elkészítheti, és a formázás és sütés előtt 24 órán át a hűtőben tarthatja, ami még fokozhatja is az ízeket.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 353Kcal
  • Carbo: 45g
  • Összes zsír: 14.4g
  • Telített zsír: 2.1g
  • Fehérjék: 9g
  • Szálak: 2.8g
  • Cukor: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Táplálkozási információk 1 adaghoz (127g)

Főzőedények

Sütő

Attribútumok

Fagyasztható
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Juliette HessJuliette Hess
Már több mint 7 éve készítek gasztronómiai tartalmakat a Petitchef-nél.
Imádok utazni és új ételeket felfedezni, kipróbálni új gasztronómiai trendeket és új éttermeket megismerni.
Rajongok a tészta minden formájáért ❤ az udon tésztától a tagliatelle-ig, szeretek főzni velük, sőt otthon is elkészítem!
Jelenleg éppen a következő receptedet készítem, filmezem és fotózom, és remélem, tetszeni fog!

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: