Verrines of raclette (készülék nélkül): akár aperitifként is élvezhető

Összetevők

• 600 g burgonya (új vagy maradék)
• 1 csepp olívaolaj
• só
• bors
• 2 teáskanál vaj
• 1/2 teáskanál provence-i fűszer
• 4 szelet raclette sajt
• 4 szelet főtt felvágott

Anyagok

• 4 bodega pohár

Előkészítés

• Szurkáljuk meg a burgonyát, és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá egy csöpp olívaolajat, sót és borsot, és lefedve főzzük a mikrohullámú sütőben 8 percig.
• A főtt burgonyát vágja apró darabokra. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Pirítsuk a feldarabolt burgonyát a provence-i fűszerekkel együtt 5 percig. Aranybarnára kell sülniük.
  
• A raclette szeleteket 4 szeletre, a felvágottakat pedig apró darabokra vágjuk. Tegyük a burgonyaszeleteket a verrine-ekbe, és a tetejére 3 szelet raclette szeletet.
• Töltse meg a tetejét felvágottdarabokkal (poháronként kb. 1 szelet), majd fedje be burgonyával.
  
• Végül adjon hozzá egy szelet raclette-et és egy darab felvágottat a tetejére. És kész is!

Észrevételek

Ha biztos akar lenni abban, hogy a sajt jól megolvad, tegye a burgonyát a verrinesbe, amikor még nagyon forró. A verrine-eket le is fedheti fóliával vagy alufóliával, hogy a hő bent maradjon. :-)

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték