Magdalenas, a spanyol madeleines

Összetevők

• 300 g liszt
• 200 g cukor
• 20 cl olaj
• 10 cl tejszín
• 1 tasak élesztő
• 1 csipet só
• 4 tojás
• citromkivonat (helyettesíthető 1 citrom héjával vagy vaníliával)

Anyagok

• Muffin forma

Előkészítés

• Tegyük a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport egy tálba. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük jól össze.
• Ezután adjuk hozzá az olajat, és keverjük össze. Adjuk hozzá a folyékony tejszínt és a citromkivonatot. Keverjük simára.
• Tegye a keveréket kis papírformákkal bélelt (vagy vajjal kikent) muffinformákba.
  Szórjuk meg minden egyes muffint porcukorral.
• Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra természetes konvektorral (nem ventilátorral), és süssük 20 percig.
• És most már készen vannak a magdalénák!

Észrevételek

Ízesítők: azt használhat, amit csak akar - citromot, vaníliát stb.
Ne süssük légkeveréses sütőben, hogy a madeleine egyenesen felfújódjon.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték