Scotch eggs - skót módra panírozott tojás

Összetevők

• 4 tojás
• 250 g kolbászhús
• 1 kis hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál mustár
• só
• bors
• liszt
• zsemlemorzsa
• 2 tojás, felvert tojás

Anyagok

• Mélysütő

Előkészítés

• A tojásokat forró vízben 8 percig keményre főzzük.
  Keverjük össze a kolbászhúst az apróra vágott hagymával, az apróra vágott fokhagymával és a mustárral. Sóval és borssal fűszerezzük.
• Amikor a tojások megfőttek, héjazzuk meg őket.
  Vegyünk a húskeverékből 1 negyedet, és lapítsuk el a kezünkben.
  
• Forgassunk meg egy tojást lisztben, és tegyük a lapított hús tetejére. Tekerjük a húst a tojás köré. Az így kapott golyót mártjuk a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába.
• Süssük körülbelül 5 percig.
  
• És most már kész a skót tojás!

Észrevételek

A tojás főzése: a főzési időt csökkentheti, hogy a tojás vágáskor folyós legyen.

Főzőedények

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték