Sertéssült, cookeo recept

Összetevők

• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 lilahagyma
• 600 g sertésfilé
• 1 kg sárgarépa
• 10 cl fehérbor
• 10 cl víz
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 evőkanál borjúhúsleves
• 1 kg burgonya
• 1 teáskanál rozmaring

Díszítéshez :

• Metélőhagyma
• Friss rozmaring

Anyagok

• 1 Cookeo
• 1 vágódeszka
• 1 hámozó
• Szilikon spatula

Előkészítés

• Kapcsolja be a Cookeo-t, és aktiválja a barnítási üzemmódot, majd várja meg, amíg teljesen előmelegszik. Közben hámozza meg és szeletelje fel a sárgarépát.
• Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk 8 részre. Hámozza meg és vágja durvára a lilahagymát.
  
• Öntsük bele az olívaolajat, és dinszteljük meg a hagymát. Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a filét, és mindkét oldalát barnítsuk meg. Félretesszük, amikor aranybarna.
• Adjuk hozzá a sárgarépát, majd a vizet, a fehérbort, a borjúhúslevest, a sót és a borsot. Az aranyfilét a sárgarépa tetejére helyezzük, és körberakjuk a burgonyával. Szórjuk meg bőségesen rozmaringgal.
  
• Állítsa le a barnítási üzemmódot, és indítsa el a nyomásfőzést: állítsa be az időzítőt 40 percre, és zárja le a tálat.
• Nyissa ki a kádat és tálalja! Most már kész!
  
  Szórjuk meg friss metélőhagymával és rozmaringgal :-)
  

Észrevételek

Ne felejtse el kiüríteni a Cookeo tartályát, hogy elkerülje a kellemetlen meglepetéseket!

Javasoljuk, hogy a hozzávalók barnításához fából készült spatula helyett szilikon spatulát használjon, mivel a tapadásmentes bevonat tovább tart!

Tálalhatja közvetlenül a Cookeo tálból vagy tálban.

A megmaradt alaplevet később más receptek elkészítéséhez újra felhasználhatja. Ne habozzon lefagyasztani a levest egy jégkockatartóba öntve, így többször is felhasználhatja :-)

Attribútumok

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték