Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége!

szavazz most
Desszert
Nagyon könnyű
16 min
139 Kcal

O brigadeiro az az édes finomság, amit nem lehet kihagyni a születésnapi partikról . Egyszerű és nagyon krémes, a gyerekek és - köztünk szólva - a felnőttek számára is élvezetes. Lehet tálalható kanálon (ahogy a neve is sugallja), vagy csészékben (elegánsabb). Ha jobban szereti, készítse el desszertként mert brigadeiro garantáltan nagy sikert arat. Nézze meg az alábbi lépésről-lépésre bemutatott útmutatót, és kényeztesse magát a leghíresebb brazil édességgel. Brazil ↓↓

Összetevők

12

Anyagok

  • Kis serpenyő
  • spatula

Előkészítés

Előkészítés1 min
Főzési idő15 min
  • Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége! - Előkészítés lépés 1Egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a tejet és a kakaót.
  • Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége! - Előkészítés lépés 2Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet és a vajat.
  • Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége! - Előkészítés lépés 3Keverje folyamatosan, amíg egy szilárdabb állagot nem kap. Ehhez emelje fel a spatulát, és ellenőrizze. Ez 10-15 percig is eltarthat. Ne feledje, hogy a brigadeiro megkeményedik, ahogy hűl.
  • Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége! - Előkészítés lépés 4Még forrón öntsük a csészékbe.
  • Brigadeiro de colher, az ünnepi napok legnépszerűbb édessége! - Előkészítés lépés 5Végül díszítse szóróanyaggal. Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

FAQ ❓

Mi kell a kanál brigadeiro elkészítéséhez?

A Brigadeiro de colher krémesebb, mint a hagyományos brigadeiro. Ahhoz, hogy ilyen állagú legyen, tejet vagy tejszínt (portugálul natas) kell hozzáadni. Ha tejszínt használ, készítse el a brigadeirót a szokásos módon, és amikor kész, vegye le a tűzről, majd adja hozzá és keverje bele a tejszínt.
Igen, de ne hagyja, hogy keményre főjön. A kanál brigadeirónak krémesebbnek kell lennie, mint a hagyományos brigadeirónak.

Mi a kanál brigadeiro lényege?
Nem szabad, hogy megkeményedjen, vagy hogy leoldódjon a serpenyőről, mint a hagyományos brigadeiro. Sütés közben emelje ki és figyelje meg a brigadeirót egy spatulával, mivel krémesnek kell lennie.
A hűtőben akár 7 napig is eltartható.
Akár 3 nappal előre is elkészítheti.

Táplálkozás

1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 139Kcal
  • Carbo: 20.2g
  • Összes zsír: 4.8g
  • Telített zsír: 3g
  • Fehérjék: 3.4g
  • Szálak: 0.7g
  • Cukor: 19.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Táplálkozási információk 1 adaghoz (48g)

Attribútumok

Fagyasztható
Hűtőszekrényben tárolás
PPetitchef_HU

Tetszeni fog

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték

Mirella MendonçaMirella Mendonça
A Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.

Megjegyzések

Értékelje ezt a receptet: