Marhahúsos szamóca

Összetevők

• 8 lap téglatészta
• 350 g darált marhahús
• 1 hagyma
• 100 g borsó
• 3 evőkanál szójaszósz
• só
• bors
• curry
• gyömbér
• friss koriander
• sütőolaj

Előkészítés

• Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát olívaolajon, majd adjuk hozzá a húst.
  Ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket, ügyelve arra, hogy ne adjunk hozzá túl sok gyömbért.
• Amikor a hús főni kezd, adjuk hozzá a borsót és a szójaszószt. Hagyjuk főni néhány percig, amíg a folyadék elpárolog.
  
• Végül adjuk hozzá az apróra vágott koriandert, keverjük össze, és vegyük le a tűzről.
• A téglalapokat egymásra fektetjük és félbevágjuk. Az egyik felére tegyünk egy kevés tölteléket, és hajtsuk hosszában ketté.
  
• Háromszögekre hajtjuk, és szamócákat formázunk belőle. Amikor a végére érünk, csúsztassuk a megmaradt levelet egy hajtás alá, hogy a szamuzsát a helyén tartsa.
• Süssük aranybarnára a sütőolajban.
  
• És most már készen vannak a szamócák!

Észrevételek

Alternatívák: ez a recept csirkével vagy garnélarákkal is elkészíthető :-)

Sütés: Sütés: Sütőben is megsüthetjük a samoussát, sütés előtt olívaolajjal vagy olvasztott vajjal megkenve. Süssük 10-15 percig 180°C-on, hogy ropogós legyen a samoussas!

Tálalás: egy édes-savanyú mártás ideális lenne!

Főzőedények

Kérdések

Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték