Mogyoró brigadeiro, egy finom brazil édes
szavazz most
A mogyoró egy finom variációja a hagyományos brigadeiro (csokoládés) brigadeiro, ami szintén kötelező a születésnapok, esküvőn vagy bármilyen más különleges eseményen. Lágy és ropogós állagával szuper könnyű elkészíteni, nem beszélve arról, hogy gyönyörűen néz ki és remekül ízlik. Ha szeretné, használja a mogyorós brigadeirót, hogy feltétként vagy töltelékként sütemények. Készítse elő édes asztalát csók hogy teljes legyen a buli! Kényeztesse magát ezzel az alább ismertetett recepttel↓↓↓
Összetevők
20
Díszítés:
Ha szükséges:
Anyagok
- Vastag aljú serpenyő
- spatula
- Mixer (opcionális)
- brigadeiro forma
Előkészítés
Előkészítés2 min
Várakozási idő10 min
Főzési idő15 min
Tegye az összes hozzávalót a serpenyőbe: vaj + sűrített tej + mogyoróvaj.
Közepes lángon keverje össze az egészet. Keverje folyamatosan a spatulával, amíg eléri a brigadeiro-pontot, azaz amíg el nem válik a serpenyő aljától, és egy kicsit sűrűbbé nem válik.
Ha kész, tegye a brigadeirót egy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.
Kenjük meg a kezünket vajjal, és formázzunk belőle golyókat.
Ezután díszítsük darált mogyoróval, és helyezzük a formákba.
Jó étvágyat!
FAQ ❓
Hány brigadeiros adódik a receptből?
Egy 395 g-os doboz sűrített tejből átlagosan 25 darabot készíthetünk, a brigadeiros méretétől függően.
Mennyi ideig tartható el a mogyorós brigadíros?
Légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolható. A brigadeirosokat le is fagyaszthatja. Ebben az esetben akár 3 hónapig is eláll.
Milyen ízű a mogyorós brigadeiro?
A brigadeiro lényege az, amikor leválik a serpenyő aljáról. A spatulát is felemelheti, és megnézheti, hogy sűrű-e az állaga.
Hány napig készíthető a mogyorós brigadeiro?
Ünnepnapokon akár 3 nappal előre is elkészítheti, és légmentesen záródó edényben tárolhatja a hűtőben.
Nincs mogyoróvajam, mit tehetek?
Nagyon egyszerű. A mogyoróvajhoz mindössze pörkölt földimogyoróra van szükséged, a héját eltávolítva. Egy turmixgépbe tegyél annyi földimogyorót, amennyit csak szeretnél, és addig turmixold, amíg paszta nem lesz belőle. A recept a következő ITT!
Táplálkozás
1 adaghoz / 100 g-ért
Kalóriák: 109Kcal
- Carbo: 11.7g
- Összes zsír: 5.5g
- Telített zsír: 2.6g
- Fehérjék: 2.7g
- Szálak: 0.3g
- Cukor: 11.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Táplálkozási információk 1 adaghoz (26g)
Főzőedények
Főzőlap
Tetszeni fog
Édes és sós saláta sült őszibarackkal, rukkolával és burratával (édes nyári ízek)
Brigadeiro, kis brazil édesség
Coxinhas (brazil csirkekrokett)
Salpicão - brazil saláta
Brazil kókuszos torta - bolo toalha felpuda
Brazil kókuszos muffinok - queijadinhas
Tök garnélarákkal - brazil camarão na moranga
Csokoládé, mogyoró és mandula sütik
Mogyoró kenhető, házi készítésű nutella
Házi készítésű snickers: datolya, mogyoró és csokoládé - egészséges snack hozzáadott cukor nélkül.
Praliné mogyoró, a kedvencek
Mogyoró szósz
Kérdések
Fotók a tagoktól, akik ezt a receptet főzték
Mirella MendonçaA Petitchef (Portugália és Brazília) szerkesztői felelőse vagyok, és nagy szenvedéllyel rajongok az utazásért és a világ gasztronómiájáért, mindig új ízeket és élményeket keresve. Azonban, bár imádom felfedezni különböző kultúrák finomságait, édesanyám főztje mindig a kedvencem lesz – azzal az egyedülálló ízzel, amit csak ő tud megteremteni.
Megjegyzések
Értékelje ezt a receptet:
Értékelje ezt a receptet