Brazil kókuszos muffinok - queijadinhas

Name: Brazil kókuszos muffinok - queijadinhas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Hu
Ingredients: 25 cl kókusztej; 200 g kókuszreszelék; 4 tojás; 20 g reszelt parmezán sajt (2 evőkanál); 24 g vaj (2 evőkanál); 23 g liszt (3 evőkanál); 40 cl cukrozott sűrített tej (1 doboz); 1 teáskanál sütőpor

szavazz most

Snack

Nagyon könnyű

1 óra

400 Kcal

Desszertként vagy uzsonnára próbáljon ki egy egyenesen Brazíliából származó specialitást: Queijadinhas! Puha, enyhén nedves muffinok kókuszdióval és egy olyan hozzávalóval, amire sosem gondolt volna: parmezán sajttal! Igen, jól olvasta, parmezán sajt egy édes receptben! Ne aggódj, alig lehet érezni az ízét. Viszont a végén olyan édességet ad, ami arra csábít, hogy még egy ilyen csodát elfogyasszon :-) Kövesd a lépésről lépésre leírt utasításokat, hogy otthon is elkészíthesd ezt az ellenállhatatlan desszertet, és pillanatok alatt a rabja leszel :-)

Összetevők

25 cl kókusztej
200 g kókuszreszelék
4 tojás
20 g reszelt parmezán sajt (2 evőkanál)
24 g vaj (2 evőkanál)
23 g liszt (3 evőkanál)
40 cl cukrozott sűrített tej (1 doboz)
1 teáskanál sütőpor

Anyagok

Muffin formák

Előkészítés

Előkészítés10 min

Várakozási idő30 min

Főzési idő20 min

Keverjük össze a kókuszreszeléket a kókusztejjel. Hagyjuk állni 30 percig szobahőmérsékleten.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Adjuk hozzá a sűrített tejet, a tojást, a parmezánt, a vajat és a lisztet, majd keverjük jól össze. Adjuk hozzá az élesztőt, és keverjük jól össze.
Öntse a keveréket a muffinformákba. Tegyük a 180 °C-os sütőbe 25 percre. Ellenőrizzük, hogy átsültek-e, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt kivesszük a formákból.
Minden kész!

Értékelje ezt a receptet

Kiváló !!! Nagyon jó Jó szóval szóval... Nem jó

FAQ ❓

Miért adjunk parmezánt egy olyan édes recepthez, mint a Queijadinhas?

A parmezán finom édességet ad a befejezéshez, ami kiegyensúlyozza az édességet, és még ellenállhatatlanabbá teszi a muffint.

Mi a különbség a Queijadinhas és a hagyományos muffinok között?

A Queijadinhákat a kókuszdió és a kókusztej használatának, valamint a parmezán sajt meglepő hozzáadásának köszönhetően lágy, nedves textúrájuk különbözteti meg.